滋补羊煲 人们越来越注重养生 这道菜越来越畅销

时间:2018-11-02 19:01:27 来源:餐创大课堂作者:慢火点击:

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滋补羊煲

材料:主料:煮熟带皮羊350克

辅料:红枣8粒、干稻4根

调料:木香2克、蔻6克、洋葱10克、大葱丝15克、姜15克、味达美压锅酱15克、味达美蒜蓉酱15-20克、六月鲜特级酱

15毫升、味达美臻品蚝7毫升、味达美冰老抽5毫升、50毫升、雕酒20毫升、香5毫升、炖制羊300毫升

制作

1、将羊洗净切成 10 厘米的大块,焯后用干稻扎紧,备用。

2、康舒煲上火,加入、圆葱、大葱丝、姜略微煸炒, 烹入六月鲜特级,装入砂锅中垫底备用。

3、锅内加入,将蒜仔下锅火炸成金色,再烹入雕酒,调入味达美压锅酱、味达美蒜蓉火炒香, 加入羊、用稻扎好的羊红枣及其余调料火煨透收汁装盘。

4、盖上盖子,沿锅边淋上香雕酒即可。

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