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香脆可口的解馋小零食，掉个渣渣都舍不得

时间：2018-11-02 18:51:54 来源：德普美食厨房作者：香脆点击：

明天周末想好去哪里嗨了嘛，这么冷的天，小编只想窝在被窝里看电视吃点零食，想想就觉得开心哇今天分享一个小零食，很适合追剧的时候吃，一口一个香脆可口。

海苔土豆脆饼

by豆果·闽南食客

主料

土豆150克

菜籽油60克

低筋面粉200克

海苔脆适量

细盐适量

小苏打1克

步骤

1. 首先将土豆洗净，入锅里煮熟。(方法二：土豆去皮，入蒸锅蒸熟)

2. 把煮熟的土豆用勺子压烂成泥。

3. 盆里倒入低筋面粉、少许盐和小苏打，然后倒入植物油(用味道清淡的油)，用筷子搅拌成絮块。

4. 然后把上一步的面团倒入土豆泥里，继续用手揉成面团

5. 把揉好的面团，放在油纸上，擀成约0.5cm厚度的薄饼，然后用刀切成方块状(形状由自己喜爱决定)，再用叉子在表面插孔。

6. 将面饼放在烤盘上，然后表面刷上一层清水，再撒上细盐和海苔脆。

7. 入烤箱165℃烤制40分钟即可。

8. 烤熟的饼干，放置一旁凉透就变得脆脆的。

小贴士

如果厚度比较大的话，烤制时间要增加，但不宜过长，以免烤焦。

采用小火长时间慢烤，这样烤出来比较脆。

冬季温补，不是非得吃昂贵补品，试试这些高热量食物

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