时间:2018-11-02 17:45:57 来源:雅典娜红酒杯作者:葡萄点击:
在中国,除了常见的一些国际葡萄品种,如赤霞珠,目前在中国栽培面积最大的红葡萄品种、梅洛、霞多丽等,还有许多并不十分常见的葡萄。他们也许并未在其他地区发扬光大,但是在中国却找到了自己的一席之地。
1. 蛇龙珠
蛇龙珠
蛇龙珠是卡本内家族中的一员,它与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。该品种呈紫黑色,皮厚且表面有较厚的果粉,味甜多汁。蛇龙珠酿制出的葡萄酒,酒液呈深宝石红色,澄清度高,散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香,口感醇厚,酒体丰满。
2. 龙眼葡萄
龙眼葡萄
龙眼曾是中国独有的葡萄品种,为我国古老而著名的晚熟酿酒葡萄,既可用来食用,也可用来酿造葡萄酒。龙眼葡萄果粒呈紫红色或深玫瑰红色,皮肉薄且透明,果汁糖粉高,浓度大。龙蛇葡萄酒颜色微黄带绿,并具有新鲜悦怡的果香,口感醇和柔顺,酒体丰满,酸味怡人
3. 贵人香或称威尔士雷司令
贵人香的另一个常见译名是威尔士雷司令或意大利雷司令,属于欧亚种,原产意大利,于1982年引入中国。
雷司令
用贵人香酿制的白葡萄酒呈禾秆黄色,澄清发亮,散发着怡人的果香和酒香,柔和爽口,丰满完整,酸涩恰当,回味深长。贵人香是酿制优质白葡萄酒的良种,也是酿制起泡葡萄酒、白兰地的重要葡萄品种。
4. 山葡萄
山葡萄
山葡萄原产于中国东北地区,主要分布在东北三省及内蒙古东北部地区,用作食用葡萄,它含有丰富的维生素,酸甜可口;用来做酿酒葡萄,它在降酸工艺处理后,可以成为非常适合中国人口味的甜型山葡萄酒。许多用山葡萄酿制的葡萄酒都呈艳丽的红色,风味品质甚佳,单宁、多酚类物质含量也很高。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告