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德宏味道傣家剁生

时间：2018-11-02 17:31:36 来源：瑞丽美食旅游作者：如有点击：

第一步：拿新鲜的猪瘦肉，用傣族人家常见的工具（类似于我们汉族人捣蒜的器具），将肉椿碎（我们叫捣）

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第二步：然后拿出放在砧板上用刀继续剁（这个菜名字就是这样来的：剁生（肉）

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第三步：加入大蒜和烤糊的辣椒，傣家人说辣椒糊了更香、更美味，剁到猪肉沫沾到刀为止上看起来黏黏的感觉。

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第四步：然后将洗干净的芫荽和香料拿过来，猪肉继续放进那个木臼里继续椿，加点水再加入芫荽和这种天然的香料继续椿

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五步：还可以放入傣家人烤过的猪皮（傣家人最喜欢烤猪皮这个Q弾感觉），拌匀后就上桌享用了.

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怎么样？如此可怕的美食，你敢不敢来尝试一下？

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