时间：2018-11-02 17:22:23 来源：浪味仙儿浪西安作者：大闸蟹点击：
什么样的店才敢开在人迹罕至的旮旯拐角？不用说，那必须是实力爆棚+勇气无敌。可能还带有一点孤傲与不屈服，以及来自心底的的固执和坚持。
装修精美的餐厅固然好，但是要是在装潢与味道中选一个，毫无疑问，肯定选味道，毕竟装潢不能吃。就像思聪说过，在颜值和财富中肯定选财富，因为脸不能刷卡。
在香港有很多市井小店，毫无环境和服务可言，点餐都要小心翼翼生怕被硬怼，但还是会一而再再而三地光顾。没办法，还不是因为味道太赞。
这样的地道大排档我们西安也有，用味道说话，用实力揽客，还拥有热情和亲切的服务。ta曾经是风靡大西安的占座，如今风光再现。
这家店的位置难以用语言来描述，但是跟着导航走还是准确无误的。直到你看到巨大而显眼的logo，那么恭喜你，吃货属性鉴定无疑。
店里的环境那是相当朴素，可谓是大隐隐于市。但最朴素的环境却暗藏着最地道的口味，让你更能用心体味菜品本身的灵气。
店内的环境虽然朴素，但是足够明亮宽敞。四人桌、六人桌、十人桌，还有包间任你选择。虽然是大排档属性，但是却比大排档更加干净卫生有保障。
避风塘大闸蟹
九、十月正是吃蟹的黄金时间，公蟹肉质丰腴，母蟹蟹黄饱满。巨大一只肉蟹裹满了香炒的面包糠，蟹钳如手掌般大小，体格惊人。蟹壳酥脆，蟹肉水嫩鲜香，香气渗透蟹肉中，味道好到惊叹。就连面包糠都咸香入味，可以拌着吃一碗米饭。每桌一份必点，拥有避风塘香辣蟹的初秋才完整。
油焖大闸蟹
煸炒后的大闸蟹，再淋上秘制酱汁爆炒，香气四溢，色泽油亮。蟹肉吸饱了酱汁，入口迸发，鲜香直冲喉间，滋味回味无穷。
清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹可谓是最简单又最富有营养的吃法，蒸制好的大闸蟹味道醇厚，口感弹嫩。再配上精心调制的酱汁，更能吊出大闸蟹的鲜美。
招牌蒜蓉虾
各种口味的小龙虾可谓是又一拿手菜，品质和味道都秒杀武汉某靓。为了保障品质，店里只选用潜江老家运送的小龙虾。爆款招牌蒜蓉虾，颠覆你对小龙虾的刻板印象。秘制蒜蓉多到服气，剥出来的每颗虾肉都裹满了蒜蓉，蒜香带着甜香，连手指都忍不住吮起来。
油焖大虾一上来就鲜香入鼻，个个都油亮油亮的，秘制的酱汁味道非常诱人。入口微辣，丝丝麻麻地非常过瘾；而后味道鲜甜，安抚还未散去的微辣。虾壳酥脆而虾肉弹嫩，丰富的口感令人叫绝，仿佛一场3D版盛宴。
人气凉菜
冰镇毛豆
毛豆大概是所有烧烤店都会有的一道凉菜，但是他家的毛豆却独有特色。煮好的毛豆还要用油泼一遍，花椒辣椒的用量也很足。每颗豆子都吸满了饱饱的汁水，味道实力圈粉。
捣蛋茄子
这道菜来自于凉菜界两位霸主——松花蛋和茄子的创意结合。捣碎的松花蛋香气四溢，蒸好的茄子软糯绵滑，再加上秘制蒜蓉和剁椒的搭配，口味鲜香过瘾，过口不忘。
泡椒藕带
这是一道很有特色的小菜，藕带小仙儿还是第一次见，也是店家专门从潜江老家运送过来的。腌制后的藕带酸辣适口，非常清爽，配着烧烤吃再合适不过了。
特色炒菜
耗儿鱼先煸炸过再烧，外皮焦脆，鱼肉鲜嫩，连鱼骨头都可以咽下。配料扎实，鱼肉非常入味，吃起来鲜香麻辣，回味良久。
藤椒鱼肚
这道菜小仙儿还真不常见，新鲜的鱼肚在藤椒和辣椒的爆炒下，鲜香入味，香辣爽脆。颜色的搭配也是恰到好处，入口麻辣过瘾，根本停不下来。
这是一道地道长沙口味的臭豆腐，臭豆腐是专门从长沙运送过来的。酥炸的豆腐外皮焦脆，内里却软嫩清香。秘制的蒜蓉辣酱汁满满地淋上一层，每一口都是一次味觉洗礼。
芙蓉蒸蛋
这道菜在别处绝对吃不到，因为是老板自己研发的，是上过电视的明星菜品哦。鲜嫩的蒸蛋弹嫩多汁，端上来还有Duang Duang的感觉。中间蒸着一条鲫鱼，鱼肉鲜味融合着蒸蛋的蛋香，还有五花肉沫和姜丝提味，清新又鲜美，非常有营养。
烧烤们
他家的烧烤类种类特别多，烤牛肉，烤羊肉，烤板筋，烤蒜瓣五花肉，应有尽有。而且串大肉足，腌制地特别入味。烤的火候也恰到好处，入口焦香多汁，滋味感人，位居最好吃烤串榜首。
这家地道大排档只在每天下午四点半后才开始营业哦，记好时间，千万不要扑个空。
店内还推出了咖喱饭和卤肉饭系列可以外卖，咖喱鸡肉，咖喱牛肉，咖喱大虾等，种类非常多样，而且味道很正宗。
中午不妨叫他家好吃的外卖犒劳一下自己吧！你值得最好的
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