时间:2018-11-02 12:02:00 来源:新农人农事作者:野草点击:
我国地大物博,有着丰富的自然资源,在农村,以前物质匮乏的年代,这些东西曾是人们救命的粮食和治病的良药。今天我们为大家介绍一种农村常见的野草——一点红,又叫红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草、叶下红、紫背叶等,温暖阴凉潮湿的疏松的农田、田埂、马路边、荒坡等地方都可以看到它们的身影。
一点红常常生长在农田里,伴随着农作物一起生长,争夺农作物的养料、水分、生存空间,严重的甚至影响收成,所以农民朋友见到就要拔掉。虽然农民朋友讨厌这种野草,但它却既可以食用,又是一味非常好的中草药。
每年春天的时候,人们把一点红的嫩梢嫩叶采回来,拿来炒、煮汤或者烫火锅等都可以,口感爽脆,略带一点苦味,有的像茼蒿。不过,孕妇最好不要吃,会对孕妇及胎儿的健康有影响。一点红还是一味很好的草药,有清热解毒、活血散瘀的功效,对咽喉肿痛,口腔溃疡,肺炎、急性肠炎,泌尿系统感染,湿疹,跌打损伤等病症有一定的治疗作用。以前农村里医疗条件不要,很多老农民会把它采回家,晒干,拿来泡水喝,说能泻火养胃,预防感冒。
一点红的生命力教强,适应性广,每年的7-10月份,它会开出粉红色或紫色的漂亮小花,所以人们常常把它种在花盆里拿来装扮环境,以供观赏。
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