糖醋菠萝咕咾肉的做法分享 酸酸甜甜可口又下饭 收好做给宝宝吃

时间:2018-11-02 10:41:54 来源:莫愁厨路无知己作者:菠萝点击:

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菠萝咕咾是广东货喜口之一,主要由菠萝,猪脖子,红椒为主要食材加上适量调料烹饪而成,酸甜味可口又下色鲜艳,小朋友了。

以下为大家分享它的做法

材料准备:猪颈300-400克、菠萝250克、红椒(也可加青椒)一条、一个、蕃茄酱两大勺、5克左右、一勺、面粉、、酱、鸡精、胡椒粉、姜丝。

做法

1.将猪颈洗净,然后放中泡半个小时,其间换2次,去去,将青红椒切成块状。

2.泡好后取出,切成厚块状。

3.把猪颈放入大碗中,加入1小勺和少许的鸡精,胡椒粉,用抓均匀,然后放着腌10分钟左右。

4.取菠萝去皮切成小块状,放入中浸泡备用。(自己不好削皮可以叫贩削好)

5.在腌好的猪碗里加一个,然后放一些面粉,抓匀。

6.将锅洗净,开大火把锅里的分烧干,然后转中火,下入多一些用来炸猪颈块,将块炸成两面金就可以捞出滤

7.然后另起锅,至6成时,放入青红椒炒熟后盛起。

8.锅洗净,再起锅,放入和姜丝,小火把炒融化,然后放入番茄酱,翻炒至变成橘色。

9.转中火,倒入菠萝、青红椒、块进行翻炒至均匀。大约3分钟,然后倒入(可根据自己的喜好加减量),再拌匀就可以出锅装盘了。

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