时间:2018-11-02 10:41:56 来源:好厨美食作者:黄瓜点击:
黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,用来搭配一些食材做面膜可以清洁皮肤,舒缓皱纹,防止皮肤老化。
黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说,多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦),黄瓜中还含有多种营养物质,含水量达98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。
黄瓜属于凉性的食物,在经过加热炒熟之后其属性会发生改变,转变为温热性,夏季炎热,食用黄瓜可清热去火,尤其适合热性体质的人食用,调理身体,降火功效甚好。黄瓜中的维生素比较丰富,皮肤的养分可以靠它来提供,从而可以有效地防止皮肤衰老。而且,它还含有丙醇二酸,丙醇二酸会减少脂肪在人体内的堆积,能够起到减肥的作用。
黄瓜的搭配禁忌:枇杷与黄瓜相克。枇杷中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。
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