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糖尿病不能吃面包？关键在于怎么选！记住4点，不怕血糖升高

时间：2018-11-02 08:01:25 来源：女人百科汇作者：面包点击：

随着现代生活节奏的加快，越来越多的人没有时间来仔细面对生活中的一些事情，尤其是对于学生族、上班族来说，早餐更是忙着没时间吃，所以往往就用方便携带的食物当做早饭，最常见的就是面包。

现在面包的种类越来越多，不光外观精致，味道更是“甜蜜”，但是这却给很多糖尿病患者带来了困扰，因为糖尿病患者并不适合吃糖分过高的食物，否则很容易导致血糖升高，加重糖尿病症状，危害健康。其实糖尿病患者在选择面包的时候不需要有那么多的顾虑，只要在选择面包的时候记住3个要点，让选择变得更加轻松!

1、记住要看食物成分表

面包在制作的过程中需要加入黄油、奶酪、奶油等含油脂量较大的添加物，以让面包达到松软、香嫩的状态，这样虽然能够在一定程度上提高风味，但是对糖尿病患者来说却是“致命”的伤害。所以糖尿病患者在选择面包的时候要注意观察食物的配料成分表，找到对应脂肪含量那一块，脂肪含量数值越高的越不适宜使用，最好将油脂含量控制在5%、糖分含量控制在4%以内，这样才能保证体内血糖的稳定。

2、选择“硬”一点的面包

面包也有软硬之分，主要区别就在于里面加入的面粉、糖分、油脂含量的多少，对于那些松软的面包来说是不适宜糖尿病患者食用的，因为加入了过量的糖分和油脂，糖尿病患者食用后会导致血糖的升高，危害健康。

在选择的时候尽量选择摸起来硬一点，糖分较少的粗粮面包，这样不仅有促进胃肠道蠕动的作用、有饱腹感，还能保证体内血糖不会有异常出现，以保健康。

3、不选含馅料的面包

现在很多面包为了味道的更加新奇美味，就会在面包中加入“夹心”，常见的有果酱、巧克力、葡萄干、蔓越莓等食材，这些食物的添加进去虽然会使面包变得更加美味，这对糖尿病患者来说却一点都不“友好”。这些食物中含糖量都非常多，尤其是果酱更是含有非常高的糖分，一旦糖尿病患者误食这种面包，很快就会导致血糖急速升高，危害生命健康。

4、最好选择食用全麦面包

所有面包种类中，最适宜糖尿病患者食用的全麦面包，不仅低糖低油脂，还含有丰富的粗纤维、维生素E、锌、钾等多种营养物质，不仅有促进肠道蠕动，预防和治疗便秘的作用，对糖尿病更有很好的预防效果，是糖尿病患者的绝佳选择。

不过在挑选全麦面包的时候要注意选择包装上标有“100%全麦”字样的面包，这样才是最好的全麦面包。

以上的几点总结出来就要要选择质地硬一点、少糖少油的面包种类，最佳的选择就是全麦面包，这样才是糖尿病患者的最佳选择，不仅有饱腹的效果，还能避免血糖升高，预防糖尿病。

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