时间:2018-11-02 07:20:51 来源:IAm毛毛虫作者:花生米点击:
主料:一只嫩鸡
配料:油 、黄酒 、花生、 香菜、 生姜片、小葱、 麻辣粉、 鲜酱油、蒜末、香油做法:
鸡洗净、先备好煮鸡的调料,生姜片,小葱打结 ,黄酒,鸡冷水下锅下入葱姜,黄酒,盖上大火煮开后撇清浮沫后转中火烧15分钟之后开盖用筷子戳入最厚的部位没有血水流出熄火焖加盖10分钟把鸡捞起放入冰水里泡至全部冷却后捞起沥干水再把鸡皮表面刷上一层香油后斩块装入盘里
备好花生米,蒜末,香菜碎,麻辣粉 碗中倒入鲜酱油,冷锅加入20毫升冷油下入花生米炸香后捞起拍碎,把拍碎的花生米和鲜酱油,麻辣粉混合。
勺子里倒入15毫升油烧制冒烟,倒入碗中拌匀后再加入2汤匙鸡汤调匀,把料汁淋上再把香菜碎加入即可享用。注意:
1.煮鸡的时间要依照鸡的老嫩而定
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告