时间:2018-11-01 19:01:44 来源:美食宝妈作者:土豆点击:
霜降之后,我家经常烧这个菜,味道十分的鲜美,加上这几天气温一直处于降温的状态,房间冷不说,外面还阴雨连天的,真的让人很不爽,天气冷的话,人的胃口就会增大,小馋猫买了不少大鱼大肉,给家人补补身体,这样吃的后果就是,由于油腻,造成了家人肠胃的不舒服,这让小馋猫很是愧疚,就想着给家人做的什么吃。
昨天呢,老公的发小来我家做客,我当然要做些好吃的招待了,去菜市场逛了一圈,买了不少荤素食品,打算回家呢,正好看到土豆在打折,竟然才2块钱一斤,我买了一些回去,打算自己家人吃,不过呢,中午在给做下酒菜的时候,突然想到土豆可以这样做,可以当下酒菜,应该很不错,没想到做出来之后,老公和他发小都惊呆了,简直这道菜超越了花生米哦。
小馋猫给他们做的是狼牙土豆,制作很简单,加上一些佐料使得味道更加的美味,怎么吃都吃不腻的呢,想必一些吃货都知道狼牙土豆,在大街小巷都有的一道小吃,很受人们的喜爱,土豆的话,营养价值高,而且饱腹感强,一些想要减肥的人,对土豆有着不一样的热爱。
狼牙土豆操作起来很简单,主要的一些食材:土豆,花椒粉,孜然,我们先把买回来的土豆,削皮洗洗干净,正好家里有狼牙刀,用狼牙刀把土豆切成条状备用,看到没这个形状哦。
等到土豆都切完之后呢,我们把切好的狼牙土豆放在清水中,等待个三四分钟左右,这样的话就可以把土豆上面的淀粉洗洗干净,之后就可以把狼牙土豆,捞出来沥水放在干净的盘中备用了。
这个时候就可以开火,炒锅烧热之后呢,把准备好的食用油倒进锅中,等到油温有6成的时候,把沥水的狼牙土豆放进去炸,一定要用锅铲不断的搅拌,这样持续炸了一分钟左右,就可以捞出来,沥油放在干净的容器中。
然后把辣椒粉,孜然粉,花椒粉,生抽,切好的葱花,再撒点白芝麻进去,快速的搅拌下就可以了,一道美味又开胃的狼牙土豆就做好了,是不是很简单呢,男人的下酒菜,女人的瘦身菜哦,而且土豆比较便宜,营养又不低,土豆一年四季都有产出,土豆中含有的各种维生素,远远超过了许多蔬菜,而土豆热量低,脂肪很少,很适合减肥的人吃,土豆中含有的多种氨基酸,都是人体必须的营养,再减肥的适合,多吃土豆,既能瘦身也能给身体补充营养,狼牙土豆的营养比较全面,做法也超级简单,想要瘦身的人可以试试哦。
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