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天冷，这汤我隔三差五做一锅，女人常吃气色变好，男人吃它补腰力

时间：2018-11-01 18:21:28 来源：Lily美食谈作者：淮山点击：

这两天南方也开始降温了，天冷倒是没有什么，最受不了的就是干燥，很明显感觉到皮肤变得紧绷绷的，嘴唇也是一样的，特别不舒服。这个时候是该好好补水了，由内到外都要补水，对外多擦一些保湿补水的，对内要多喝水，还有平时可以多煲汤喝，女人多喝汤是一种不错的养人饮食方式。

我们当地人就特别爱喝汤，一年四季饮食里都少不了汤，有很多汤不仅味道特别鲜美，而且女人喝了还美容养颜，滋补身体，好处多多呢。这里要分享的一道适合秋冬季节喝的滋补养颜汤：淮山猪尾汤。这里主要用到的食材是猪尾巴和淮山。猪尾巴很少，因为一头猪身上只有1条，但是它富含丰富的蛋白质和胶原蛋白，不仅口感特别好吃，还能美容养颜呢。

猪尾巴搭配淮山一起煲汤，汤汁鲜美，口感清甜，淮山粉粉的，吃起来也很香。还养颜、补气血。同时猪尾还有补腰力、益骨髓的功效，男人吃也不错。特别是适合身体虚弱，手脚容易冰冷的人群，还有一些正处在长身体阶段的青少年男女也可以多吃。天冷，这汤我隔三差五做一锅，女人常吃美容养颜，男人吃它补腰力。天冷女人手脚容易冰冷，晚餐就来碗它，常吃气色变好，全身暖和。接下来分享详细做法，喜欢的收好咯。

准备食材：猪尾400克、淮山适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、姜2片、盐适量。

1、淮山去皮，洗干净切块、生姜洗净切片、陈皮洗净去白、蜜枣洗净后备用。

2、猪尾洗干净后切段，锅里加水，将猪尾骨下锅焯水备用。

3、把猪尾，淮山，蜜枣，陈皮和姜片放入砂锅里，加入适量水大火煮开后，转至小火煮90分钟，煮好后加少许盐调味即可。

4、出锅盛碗，这样一道家常版的：淮山猪尾汤，就做好啦。这样炖出来的猪尾口感软烂，特别好吃，淮山也是粉粉的，口感特别好。秋冬季节冷天来上一碗，整个人全身暖呼呼的，特别舒服。简单又好吃的做法分享给大家，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试。最后如果你对这道汤有什么看法，可以在文章的下方给Lily留言哦，大家一起学习探讨做更好的美食哦。

Lily美食谈小贴士：

1、猪尾巴也可以换成牛尾巴，煲汤也是非常不错的。

2、淮山比较容易熟，如果担心淮山放早了容易煮烂，也可以晚点再放。

3、加一颗蜜枣和陈皮会让汤的口感更干，陈皮有回甘的感觉，蜜枣让汤的口感更清甜。

4、我们也可以加入红皮花生和红枣一起炖煮，那样滋补效果更好。

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