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喜欢吃蛋糕喝奶茶，会让你老得快？

时间：2018-11-01 17:21:52 来源：每天美耶作者：糖化点击：

你还在美美的吃着蛋糕，喝着全糖奶茶？娱乐圈的不老女神们，都开始戒糖了。姑娘们肯定很纳闷，只听说过糖会让人变胖，咋又说会当人变老呢？别急，小编慢慢跟你解释。

先给大家简单的科普下什么是糖化好了~

我们每天摄入的糖，一部分作为人体活动的能量被消耗掉了，而剩下的部分就会和蛋白质进行糖化反应形成AGEs（就是一种糖化的产物）。这种反应是不可逆的，一旦糖和蛋白质相遇，不需要催化剂就会自然发生糖化反应。人体中的糖化过程你看不到，但现实烹饪中也会发生肉眼可见的糖化反应。

一个特别浅显的栗子，像我们都无法拒绝的焦糖布丁，就是牛奶布丁上洒满白糖，然后加热白糖，让白糖和布丁中的蛋白质发生相互作用，颜色满满变深，变成香浓的焦糖，而焦糖就是AGEs本尊了。

除了焦糖，平时妈妈做红烧肉的时候是不是都会炒糖色，这个炒出来的糖也属于AGEs.但是我们吃下去的这些AGEs只有30%左右能被胃肠道吸收，剩下的就会在体内流窜，攻击胶原纤维和弹性纤维，引起糖化危害。这一切在肌肤上就表现为松弛、长皱纹，加速老化。

“糖”不仅威胁着女性的身材，还威胁女性的美貌。很多爱美女性已经开始抗糖化了，特别是不吃焦糖类的食物。可能有小伙伴觉得，我才二十来岁，抗糖化这件事离我还早着呢，先喝几年珍珠奶茶再说。

小编不得不告诉你现实是很残酷的，糖化反应与年龄、肤质都没有关系，是任何年龄段的人都会面临的隐患，只是当我们上了年纪，新陈代谢速度变慢后，糖化反应会越来越明显而已。

美貌和身材可不是随口说说就能拥有的，该迈开腿的时候迈开腿，该管住嘴的时候管住嘴，如果你想要青春貌美，就从今天开始戒糖吧~

舌尖上的滋味之《麻辣香锅》

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