时间:2018-11-01 08:00:55 来源:情感面对面作者:红薯点击:
红薯叶是红薯藤的叶子,又称地瓜叶,是旋花科甘薯植物。红薯叶的养分丰常丰厚,而且你绝对不知道,红薯叶的大多数养分含量比菠菜、芹菜等这种高养分物质高很多,特别是类胡萝卜素比通常胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍。
红薯叶子青翠欲滴,其中富含丰富的营养,茎尖的粗蛋白占21~15%,茎叶的蛋白质占2.7%,在蔬菜中是少有的蛋白质含量还有一定分量的菜。其中膳食纤维含量较丰富,辅助润肠通便。 红薯叶中的维生素A十分丰富,维生素C含量也较高,有较强的抗氧化能力。
红薯叶能润滑大肠,把肠壁污浊之粘附物洗净,防止肠癌、膀胱癌的产生与发展,能防止肝、肾两脏中结缔组织的萎缩,进而防止胶原病的发生。起到通便利尿的作用。
你可知道红薯叶的好处吗?
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