当前位置：首页 > 生活 > 食谱

长沙的美味意面，每一口都是味蕾的意大利之旅！

时间：2018-10-31 22:51:28 来源：舌尖上的长沙作者：墨鱼点击：

亲爱的你

对意大利面有怎样的印象呢？

是这样

还是这样

或是这样

其实

意面的种类还不止这些哦

图源自网络

上面的这些

都属于意面的范畴哦

再根据意面种类、宽度的不同

需要配上不同的酱汁与食材

每一盘意面

都成为了与众不同的精致佳肴

意大利的美味风情赋予味觉享受

长沙这几家意面

就让你的味觉来一次旅行

麵咖pasta&coffee

麵咖的意面在长沙算是非常有名了

店面的装饰让人感觉非常舒适

木质的桌椅配上暖色的灯光

营造出一种很温馨的感觉

麵咖这一页小食的菜单真的超可爱

被烤了的鸡翅和被炸了的鱿鱼

听起来有一点小委屈

但是真有1..好笑

当然

来麵咖

意面是不能错过的

★罗勒青酱意面★

麵咖的罗勒青酱意面

分为培根、鲜虾、松子等

奶油的奶香味和罗勒的清香非常配

吃到后面不会觉得很腻

★青口川香海鲜面★

青口川香海鲜面还是有1..辣的

食材有青口、鲜虾、昆布、瑶柱等

再配上川香辣酱

非常合适湖南人对辣味的追求

算是中式口味和意式美食的搭配

★岩烧龙利鱼排墨鱼面★

图源自网络

这份墨鱼面的名字

好~~~~~~~长啊

龙利鱼感觉平常在烤肉的时候见得多

没想到在吃意面的时候也能遇到

龙利鱼外酥里嫩

和略有些微辣的墨鱼面搭配在一起

两种不同的口味很好地融合

并有了很有趣的口感

地址：新建西路雨花亭阳光小镇3楼

简乐PASTA

简乐PASTA开了几年了

一直很低调

口碑却很不错

都说肉酱是意面的灵魂

简乐PASTA的酱料都是由自家调制

力求将肉酱与面更好地搭配

给顾客更棒的味觉享受

★青口墨鱼意大利面★

在做面时

就将墨鱼汁融进去

使得成面没有腥味也更有嚼劲

配上新鲜入味的蛤蜊

每吃一口

就是地中海海岸风情

的味蕾绽放

★黑松露蘑菇意大利面★

黑松露被欧洲称为世界“三大珍馐”之一

经常出现在富豪俱乐部酒宴之上

而现在

它就出现在你的面前

这份意面松露的香味很突出

现刨出来的松露风味很足

与富有嚼劲的意面搭配在一起

碰撞出诱人的火花

真的很吸引人去尝试一下呢

★辣海鲜意大利面★

图源自网络

辣海鲜意大利面有点微辣

将意面在盘底的酱汁里转一圈再吃

一口意面一口海鲜

感受新鲜食材和醇味酱汁的融合

地址：黄兴中路7MALL购物中心L2层扶梯口

如野Cafe

其实小编很早之前

就在小红书上面种草如野Cafe了

不过当时只知道它家的咖啡和甜点

后来才知道

原来它家的意面也那么受人欢迎

★鲜虾熏肉意面★

加了鲜虾和熏肉

酱料粘稠度很不错

虽然不是看起来很浓烈的红彤彤的卖相

但是唱起来还是有一点辣辣的

不过所有味道都恰到好处。

★意式奶油蘑菇意面★

奶油蘑菇意面

光听名字就感觉很温柔呢

蘑菇和培根沉浸在

奶味儿满满的白色海洋中

浓郁的奶香搭配上咸味儿的培根、蘑菇

有区别的两种味道

却在这一个小盘中起了化学反应

让味道的对比更强烈

口味中带了点新颖

★蒜香蛤蜊意面★

小编以前看美国综艺《厨艺大师》

里面一位华裔选手做了粉丝扇贝

弹幕纷纷惋惜这道菜少了蒜蓉

没错 说起蒜蓉扇贝

那一定是咱们中餐的一大利器

没想到

有一天会在意大利面中见到它

不像肉酱面一样会有很多的酱料

这款意面略干

能品尝到煸炒过的蒜香和鲜美的蛤蜊

夹杂的少许辣味给它增色不少

★黑椒香肠意面★

图源自网络

很多人觉得

黑椒酱和牛排是绝配

但其实它和意面也很搭配

劲道Q弹的意面

包裹着浓郁的黑胡椒酱

搭配上香肠的多汁

丰富的口感让人仿佛身处轻奢的氛围

地址：雨花区曙光中路49号燕兴小区内

Viviane’s

从装修上来看

Viviane's是一家特别文艺小清新的店

这原本是一家甜品店

后来开成了料理店

隔壁就是他们家开的民宿

是一家闹中取静的小店

而他们家的意面

在午晚餐的时段

非常受欢迎

★威尼斯墨鱼面★

墨鱼面是意大利的著名美食

尤其是在盛产海鲜的威尼斯

黑色的墨鱼面淋上墨鱼酱汁

咬开后还能见到面条的米黄色

它的卖相或许你不喜欢

但它的味道一定使你深陷其中

黑色的面条富有弹性

隐隐泛出一点咸味儿和橄榄油香

使人仿佛置身于威尼斯

在水边品尝这一佳肴

★意式蒜辣面★

被番茄酱汁着色了的意面

点缀着几颗小番茄和橄榄

每一口都能感受到的蒜香

配上一些小辣让味蕾弹动

★波伦亚肉酱意面★

图源自网络

肉酱意面

一定是很多人印象中的意面

它很经典

并且难以超越

这份意面口感筋道弹牙不软烂

浓郁肉香的肉糜

烹调得当的去皮番茄

搭配上一些欧芹碎

这就是viviane’s的经典肉酱面啦

地址：朝阳路向韶社区74栋

意大利人信奉

“一顿好晚餐不比一首好诗价值更低”

他们的传统美食文化

传入了世界各地各式餐桌上

爱上意大利面

就宛如爱上了

地中海的阳光

海岸的微风

和优雅的意大利人的明媚

你喜欢意大利面吗？

你在长沙

还吃过什么美味的意面呢？

教你在家里制作正宗的“鱼香肉丝”，味道美味，方法还快速！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章