教你在家里制作正宗的“鱼香肉丝”,味道美味,方法还快速!

时间:2018-10-31 22:41:21 来源:瞬间默失言作者:制作点击:

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原标题:教你在家里制作正宗的“丝”,味道美味方法速!

摘要:教你在家里制作正宗的丝,它起来是十分美味的,而且是我们家中最常见的一道方法制作出来非常的速,现在我们来制作丝吧。

经典

丝是一道经典的川,因为它里面没有而闻名,为什么丝里面没有却有很多人知道,而且会十分的美味,它的配料起来非常的脆,口感也非常的甜又酸,是一个很有名的下,我们所需要准备的材料有萝卜,木耳,里脊,笋,再准备一些配料,椒,蒜。

腌制

食材准备好,我们就可以将猪清洗干净,给它切成丝儿,胡萝卜清洗干净切成丝泡好的木耳切成丝儿,冬笋切成丝儿,蒜切成末留着备用,大家可以将猪丝放在一个碗中,加入一些淀粉,再给它腌制二十分钟左右。

调制酱汁

在锅中放入一些,等到已经烧开了,就可以将冬笋丝放进去,给她焯至断生再捞到盘子当中留着备用,再取出一个碗中加入淀粉,,鸡精,,生抽,,再加入一些清给它搅拌均匀,这样制作成汁。

翻炒红

在锅中放入一些,等到温已经了,就可以将腌制好的丝放进去,等到它的颜色已经发了,就盛出盘子留着备用,在锅中放入一些,等到了就可以加入椒蒜末豆瓣酱给它炒出红,这个时候已经有香味了,就可以加入丝和笋丝放进锅中翻炒上色。

加入食材 翻炒

在翻炒的同时加入木耳胡萝卜,给它进行翻炒,再将刚才制作好的酱汁放进去,这个时候大伙给他进行翻炒均匀,让他所有的丝都浸泡到酱汁里,这样他的起来十分的鲜美,在最后我们关火的时候可以加入一些香,这样起来更加的鲜美。

制作妙招

而且大家在制作的时候腌一下里脊,它起来口感会更加的嫩,我们在这道制作椒的时候,可以根据自己的口味来进行添加,豆瓣酱是有一定咸味的,所以在最后加的时候要格外的小心。

结语:制作方法是十分简单的,而且大家在制作的时候不需要用到什么材料,就可以到一个很美味食材,教你在家里制作正宗的丝,味道美味方法还非常的速。

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