时间:2018-10-31 22:18:27 来源:四季美家常菜作者:土豆点击:
今天做了一道菜,干煸土豆丝,小朋友要吃的话少放或者不放辣椒,我们家孩子能吃辣,所以我就放了一些辣椒。
这单菜很简单也很好做步骤也比较少,适合新手操作。下面我就把详细步骤发来。
配料:土豆一个(我买的土豆比较大,一个就一斤,亲们要是买的小土豆就两三个)
孜然粉8克,辣椒粉2克,花椒粉2克 盐1克 口味重的亲也可以加1克鸡精
土豆切丝,大概2毫米大小左右
PS:炸土豆剩下的油不要扔,可以盛起来留着炒其他菜,不会串味的
锅中留底油,开小火放入炸好的土豆丝。然后开始放孜然粉,(这个可以多放些),辣椒粉,花椒粉,盐,翻炒均匀。(口味重的亲可以放一克鸡精)
翻炒均匀之后就可以出锅装盘了
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