时间:2018-10-31 19:21:41 来源:北京朝阳旅游作者:锅底点击:
又到了吃火锅的好时节,快码住这些大家都爱吃的火锅店,一个一个去吃吧!
这应该算是北京比较有名的一家重庆火锅店了,在北京有好多家分店。锅底有鸳鸯锅底和全红油九宫格锅底,对于不太能吃辣的人来说,最好选择鸳鸯锅底,因为真的很辣。小料是自选的,除此之外还有黄瓜、花生米之类的小凉菜也可以选,菜品什么的也都比较新鲜,毛肚是一大张整毛肚,下面放了干冰,吃的时候服务员会帮忙给剪开。其他的比如炸酥肉,都是现炸然后端上来的,外脆里嫩,有淡淡的花椒味;鸭血是盛在一个碗里面,倒入锅中,煮三到五分钟变色了就可以吃了,软软绵绵的很棒!
地址: 百子湾路37号
这家火锅店被有“食神”之称的蔡澜老爷子推荐过,给出了“吃出幸福感”的超高评价。整体环境比较古典,二楼的装修很有港式餐厅的感觉,老唱片挂在墙上,投影中播放着港剧,很有代入感。锅底也是主打花胶海味浓鸡汤,据说是煲8小时熬制的高汤,里面有大块的鸡腿鸡块,搭配有海参、鲍鱼、花胶等,高汤很是鲜美,鸡肉肉质鲜嫩、紧实;海鲜拼盘,里面有斑节虾、鱼肉、扇贝、象拔蚌等,很大的一盘,放在冰上面,斑节虾肉质瓷实、味道鲜美,虾皮很好剥,鱼片很厚实,吃起来味道很棒,大扇贝一口一个非常弹牙。
地址: 永安东里甲3号
羊大爷涮肉坊(亮马桥店)
亮马桥附近的涮肉店,用的是老北京的铜锅,清水炭火,吃的就是一个原汁原味,口味重的也可以点红油锅底。店内的装修很有涮肉的特色,菜品都是展示在外面,直接看到量有多少,避免点多了浪费。羊肉、牛肉都新鲜,切的也薄,一涮就熟。羊二两涮肉(板) 、 青菜火锅粥、肥牛、手切羊肉、大白菜、鲜毛肚、一米板、白水羊头等,都是店里的特色美食。
地址: 麦子店西街39号
东来顺(朝阳双井店)
老字号涮肉店,在北京也是开了多家的分店,双井这家店位于东三环东环国际大厦的三层,到了饭点人不是一般的多,经常会出现等位的情况。他家的肉分量都超级大,满满的一大盘,相当实惠,涮锅使用的是一个大铜锅,非常适合朋友们聚会来吃。肉质鲜嫩可口,在锅里涮上几秒钟变色了就可以吃了,蘸上他家特制的麻酱,味道非常的棒!除了肉还有各种蔬菜等拼盘,分量也是很足,菜都很新鲜,品种也蛮多的。
地址: 东三环中路18号东环国际大厦3层
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