不论炖什么鱼,过程中千万别加“它”,不然鱼肉又腥又老不新鲜

时间:2018-10-31 17:12:00 来源:龙龙谈美食作者:鱼片点击:

导读:[db:简介]
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我家基本的,因为我老公非常嫌弃腥味,如果我想了,都是和朋友去外面朋友听说我家后,特别诧异,中含有丰富的营养食用对人体极好,就是错失营养朋友告诉我,其实想要不腥,很简单,不论炖什么过程中千万别加“它”,不然又腥又老不新鲜。“不加它”,就是不盖锅盖啦,因为盖上锅盖后,腥味就无法随着蒸汽释放出来,打开锅盖会挥发腥味,使更鲜美。和朋友学了这一招,我回去做给老公老公得津津有味,没有嫌弃腥。今天小编教大家一道酸萝卜片,赶紧学起来吧,记得转发收藏哦。

酸萝卜

配料:

乌鳢 1条、酸萝卜 200克、姜蒜椒 1份、料酒 适量、葱 适量、生抽 适量、熟芝麻 适量、细 适量、莴笋 1份

烹饪步骤

1.备好如图所用食材

2.锅里加,下姜蒜骨爆香。

3.再加入洋葱炒至洋葱出味。

4.然后再加入

5.开之后将酸萝卜下锅微煮。

6.为了让品看起来色泽好一点,我又加入一小把的春

7.用细,料酒,生抽调味底再开,将用料酒腌制过的片及葱段下锅。

8.烫好片后出锅再撒适量芝麻点缀就可以。

烹饪小贴士

1、这怎么煮都好,用番茄,酸,时蔬,菌菇都可以配,我用酸萝卜来配味也很赞。

2、骨洋葱炒出味,再用烩煮,底大开出味之后再加入片,片下锅后不要煮太长时间,焖一下熟的更均匀。

3、骨刺少,含率高,而且营养丰富,比鸡、牛所含的质高。作为用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科术后,食用具有生肌补,促进伤口愈合的作用,有非常丰富的营养价值。

4、适用于身体虚弱,低症、脾胃气虚营养不良,贫的人食用,广西一带民间常视为珍贵补品,用来催乳、补

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