当前位置：首页 > 生活 > 食谱

豆瓣评分9.4，3小时播放破亿，《风味人间》又一爆款纪录片！

时间：2018-10-31 15:25:25 来源：电和影作者：美食点击：

经过《舌尖上的中国3》的溃败后，曾执导过《舌尖上的中国》第一季第二季的导演陈晓卿回归，推出了《风味人间》，这部或许才是真正意义上的《舌尖上的中国3》，但是又不单单是讲中国美食，而是跨越六大洲二十多个地区，扩大版的舌尖上的美食。

《风味人间》一经上线就引爆社交平台，豆瓣评分高达9.4分，更是超越了《舌尖上的中国》第一季第二季。3小时专辑播放量破亿，截至目前第一集《山海之间》播放量已破2亿。

第一集《山海之间》所涉及到的美食包括肉类、碳水、山珍、河鲜四个大类，先后有火腿、手抓羊肉、奶桶肉、马肉马肠、洋芋搅团、冷笋、羊肚菌、大闸蟹等十多种美食。

《风味人间》的视效简直就是大片即视感，奔跑羊群的迁徙，大风大浪海中的捕鱼，边疆的风貌，川西的秀丽，影视级别的质感，不仅美食诱人，画面更加动人，具有视觉冲击感，虽然受限于荧幕，但是仍然能够体验到顶级视效所带来的快感。

新疆的羊肉，皖南的火腿，川西的冷笋，中原的碾转，西北的洋芋，江南的大闸蟹，每道风味都蕴含着各地的风土人情，而且该片不仅仅有中国的美食，而且也贯穿对比着国外的，例如对火腿的制作方法的比较，尽显东西方文化的差异，

当然，看过《舌尖》的朋友，都知道陈晓卿所讲述的不仅仅是美食，还有美食背后的人和故事。

《风味人间》中有牧民一家子，有老爷爷和孙女，有夫妻两个，还有儿子和父亲，还有专业的厨师，他们所做的美食风味，都是他们生活人生的结晶，也是在等待着下一个故事的发生。

从边疆到中原，再到皖南川西，以及欧洲，《风味人间》展现的不仅仅是各地的风味，还在探讨着风味背后的文化与意义，第一集是《山海之间》，虽然世界杯分割成各个山海，但是冷暖凉热却不曾变过，随着时代的发展，边界正逐渐模糊，但是有些东西是不变的，譬如人们对待美食的精神，虽然生活日趋雷同，但是人们所创造的美食，让自己在这嘈杂繁闹的世界中，得以沉淀，得以细细品味，更好地去辨认对方认清自己。

而对于美食来说，或许中国人有着更加特别的情感，美食所凝聚的是亲情，友情，恋情等等，每个人对美食不同的体验，也在表达着自己的喜好，而对美食的寄托更是情感的某种诉求。

正如​“食物的滋味背后是人情的牵挂、四季的流转，生命的孕育…口舌之欢只是开始，绵密悠长的动人体验藏在日常生活的细节里。”

​

10款旺销土菜制作方法

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章