美食DIY-撕一撕、拌一拌,香软弹滑,清新爽口,非常开胃

时间:2018-10-31 14:01:13 来源:大嘴帮您选饭店作者:杏鲍菇点击:

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杏鲍菇菌肥厚、质地脆嫩,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有杏仁香味和如鲍的口感,深得大家的喜杏鲍菇方法简单,味道鲜,是很营养容易做的一道家常

杏鲍菇、香小米椒、大蒜、

生抽、椒面、香、熟芝麻食用

将杏鲍菇洗净后从中间对半剖开,放进蒸锅中用中小火蒸15分钟

利用蒸杏鲍菇的时间准备辅料,将香洗净切成小段,大蒜剁成蒜末,红米椒切小圈

把切好的蒜末、米椒和椒面混合放入小碗中,锅中烧浇在上面榨出香味,再加入生抽、搅拌均匀

这时杏鲍菇也差不多蒸好了,取出晾凉后成小条放入容器中。或者直接用冷冲洗的方式让杏鲍菇降温,这样比较节省时间

调味汁直接倒入杏鲍菇中,再淋入香

最后再放入香段和熟芝麻,如果喜欢也可以换成葱

带上一次套抓拌均匀,待杏鲍菇完全吸收调味料装盘即可

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