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按照我这样的步骤去做饼，层次分明，蓬松酥脆，非常适合新手

时间：2018-10-31 14:01:16 来源：9999私家菜作者：圆饼点击：

按照我这样的步骤去做饼，层次分明，蓬松酥脆，非常适合新手

大家看一下这个饼子怎么样？是不是超有层次感呢。咬上一口，外酥里嫩，好吃的听不下来。

是不是非常的有食欲呢？

下面我们就一起看看是怎么做的吧。准备两斤的面粉，加入一小勺的盐

然后加入适量的温水，把揉成面团状。温水是一边揉面一边加的哦。千万不要一下子加太多。

用保鲜膜封口，然后醒发一个小时就可以了。

醒好的面团呢 ，擀成圆饼状

然后在上面均匀的撒上油酥

把面饼均匀的对折叠起

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然后用刀划出若干个小条，这里要注意，千万不要划断了。

然后再把面饼拆开

先叠成一个长条

然后如图这样的卷起来

都卷好的面饼再用手按压一下，再成圆饼状。这里不建议用擀面杖，容易把面擀的比较紧，做出来就不蓬松了。

平底锅刷一层油，把饼下锅煎

一面金黄后换一面继续的煎。

两面都金黄后就可以出锅了，出锅就是这样的蓬松，松散的千层饼了。

怎么样?觉得有食欲的朋友先收藏了，慢慢学着做吧。

本文作者 ：sjc-9999

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