时间:2018-10-31 14:01:16 来源:光明网作者:鸡蛋点击:
鸡蛋营养非常丰富,可以补充人体所需的营养,老年人一天可以吃1-2个鸡蛋,脑力劳动或学生每天可以吃2个鸡蛋,体力劳动者每天可以吃3个鸡蛋,而孕妇、产妇或手术后患者一天可以吃3个以上的鸡蛋!
先准备好食材,鸡蛋,清水,盐,醋制作方法,我们先将鸡蛋的表面先擦洗干净,然后再放到冷水里面泡五分钟。再锅里面加入一些清水、盐、白醋和鸡蛋就可以了,水要没过鸡蛋才行。
全程中火,蛋壳内的温度不会急剧上升,蛋壳就不易破裂。鸡蛋可以在7-8分钟后关火。这样蛋黄不太松,也不会太老。鸡蛋熟了不要放冷水里,这样冷水中的细菌会进入鸡蛋,将杯子里装水,放入鸡蛋,用手堵住杯口,使劲晃动杯子几下,再拿出鸡蛋,蛋壳就很容易剥了。
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