有福咯!花菜竟然还可以这么吃,赶紧试试~

时间:2018-10-18 10:07:00 来源:家常美食会作者:花菜点击:

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干锅有机

┈ 用料 ┈

有机300g、猪五100g、红尖椒20g、蒜两瓣、姜20g、葱绿两根、蒸两勺、耗一勺、老干妈豆豉酱一勺、一小勺、(泡)一小勺

做法

里20分钟,里放一小勺掰开小朵,五切稍薄片,蒜姜切片,红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。

② 煮锅,放入一分钟捞出过凉备用。

锅凉,小火少许,放入五煸炒,煸出,两面煸,放入蒜姜炒出香味。加入一大勺老干妈豆豉酱,炒出红。放入和红椒,加入两勺蒸,一勺耗,一小勺大火不停翻炒约两分钟。

④ 翻炒约两分钟,出锅前放入葱绿略炒即可。如果你觉得不够咸,那就加点,我这里没加。

豆豉

┈ 用料 ┈

1颗、1/4小勺、2大勺、豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干椒3个、胡椒少许

做法

洗净,分成小块。

② 锅中放,下葱姜蒜,干椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的,开大火翻炒。

③ 加料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和,炒匀出锅,咸香下

披萨

┈ 用料 ┈

()150g、鲜7只、无即熟燕麦50克、一枚、马苏奶酪50克、(腌制)三分之一小勺、料酒(腌制)半勺、淀粉(腌制)一小勺、胡椒粉(腌制)三分之一小勺、熟甜玉米20克、香菇两朵、胡椒粉研磨十下、半小勺、番茄酱(披萨酱)四勺

做法

① 先把鲜去壳,开背线,腌制~料酒半勺,1/3小勺,胡椒粉1/3小勺,淀粉半小勺,搅匀了一旁腌制15分钟

② 香菇去蒂,切片,青椒切圈备用。煮锅,放入香菇和甜玉米粒焯一分钟,捞出过凉用攥出份备用。

仁腌制好后,平底锅少放入仁两面煎变色取出备用。

④ 备料,只要上半部分,下边的根茎不要。即熟无燕麦片用料理机打成面。洗净一定沥干分,切小朵放入料理机打成茸,不需要打成泥状。

⑤ 盆里放入茸,燕麦,加入半小勺胡椒粉研磨十下(胡椒粉研磨十下)拌成很厚的糊。这时烤箱预

⑥ 9寸披萨盘垫上锡,上面四周刷,把糊平铺到披萨盘上,用刮刀抹平,这个谱的量正好烤一张9寸的,送入烤箱中层上下火200度20分钟。20分钟后取出,烤的金

⑦ 抹层番茄酱或者披萨酱,多少随自己,摆上仁,撒上马苏,接着入烤箱200度5分钟,奶酪融化即可,如果想要烤出焦斑那就多几分钟。可在成品上撒胡椒粉或者各式香,随意随意~

┈ 用料 ┈

、五、郫县豆瓣酱、、蒜、姜、、香、淀粉、

做法

洗净,掰成小朵儿。

② 肥相间的,最好是五,因为,切成大薄片。姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎。的可稍加一点豆瓣酱,我不了,只放少许。

锅凉温上来后下片炒的酥吐后下郫县豆瓣酱炒出红,再下姜蒜爆香,下,翻炒!(我一般用豆瓣酱炒,这才会出现香的味道)下掰好的小朵爆炒,注意是爆炒,一定要大火。爆炒容易糊锅,看爆炒时很干了,顺锅边淋入少许注意此时一直大火爆炒,不易熟,炒到软色绿,熟时放

④ 放两小勺,要根据量多少放,豆瓣酱也是咸的。看勺里的透,上色,软,最后一定要淋入芡汁,也就是淀粉,顺锅边淋入,让充分裹上汁,色泽鲜亮,淋入香,顺锅边淋入少许,翻勺出锅!

干煸

┈ 用料 ┈

(3肥7)200g、1颗、蒜苗2颗、小米椒2个、生抽1匙、姜1块、2g、鸡粉2g

做法

① 主料准备好,肥分开切碎,椒切丁,蒜苗、姜切丝。小朵,用滚焯一下,沥干备用。

② 锅里不放,放肥煸炒。将肥分全部煸炒出来后捞出,锅里留。放和姜丝速炒散。

③ 放椒拌炒,淋入,煸炒出香味,放蒜苗,调入适量和鸡粉略微拌炒即可出锅。

仁炒

┈ 用料 ┈

300g、仁80g、、十三香、鸡精、大蒜

做法

掰成小块,大蒜切片备用,明剥去外壳备用

锅冷和大蒜倒入翻炒

③ 加入少量的继续翻炒

④ 至断生时加入仁,翻炒均匀

⑤ 待仁变红色后,加入调味调味即可

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