教你猪蹄这几种做法,挑食的人都爱吃,简单又健康

时间:2018-10-17 18:48:00 来源:百姓的日常作者:猪蹄点击:

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猪蹄儿是一种能美容衰老食材,它还有大量的胶原微量元素,平时人们食用以后能滋养肌肤,也能壮骨,但很多感觉自己做出的猪蹄并不好,就想了解它的做法技巧,想知道它怎么做最好,今天小编就专门介绍一些这方面的知识

猪蹄怎么做好

1、猪蹄加入椒和大蒜,做成香猪蹄特别好,在制作时需要准备猪蹄和老姜以及大蒜各适量,再准备一些干椒和椒以及八角还有老抽和食用调味料。

2、把准备好的新鲜猪蹄剁成块状洗净,与切成片的姜和蒜一起入锅,加适量,再放入料酒加烧开,去掉浮沫再把猪蹄捞出沥掉分。在炒锅中放以后放椒和椒以及八角和葱姜炒香,再把猪蹄入锅一起炒。

3、炒匀以后加生抽和适量食用,然后放足量的清,用大火烧开再用小火把猪蹄炖到软烂,把汁收浓就能出锅。

猪蹄食用方法

1、猪蹄

猪蹄豆放在一起煲喝,能美容养颜,在制作时需要准备猪蹄儿一个,豆50克,葱姜适量。把猪蹄儿剁成块状,用沸焯烫,然后与豆一起入锅,加入准备好的葱姜,再放入适量料酒一起煮制成,出锅前加食用胡椒调味就可以。

2、红烧猪蹄

制作红烧猪蹄儿需要准备猪蹄两个,葱姜适量,料酒冰椒以及高适量准备一些。把猪蹄处理干净以后剁成块状,入锅加清煮熟,葱姜拍散。在炒锅中放以后加放冰炒成色,再把猪蹄入锅炒到上色,加入料酒和葱姜以及椒和高煮开,煮到猪蹄熟把汁收浓,色泽红润的红烧猪蹄就可以出锅了。

大家猪蹄这样的做法吗?欢迎在下方留言评论

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