4款非常下饭的家常菜,掌握着几个秘诀,让孩子从此爱上吃饭

时间:2018-10-17 16:56:08 来源:美食爱好者明哥作者:肉末点击:

导读:[db:简介]
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末蒸豆腐

用料:

豆腐;五泥;榨;高;姜;葱

做法

1、豆腐切块,末腌制一会,榨切粒,葱姜切末。

2、榨均匀撒在豆腐块中。

3、锅烧后倒,葱姜爆香,倒入末后迅速划散。

4、加生抽,蚝翻炒一会。最后加入高,刚好没过末。

5、把末连一起倒在豆腐上。上锅蒸10分钟,出锅后撒香葱。

旗参皇后螺

食材

皇后螺干1-2个、旗参20克、猪展300克、红枣10粒、枸杞10克、姜1片、适量

做法

1. 皇后螺干洗净

2. 加入放有姜的滚中煮滚,熄火焗大概1-2个小时

3. 螺干软后切片

4. 猪切块洗净,滚汆烫去,沥干备用

5. 旗参片清洗净沥干

6. 枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核备用

7. 锅中加入适量,煮沸,再加入全部材料

8. 大火煮20分钟,再转小火煮2小时,加入适量调味即可

脆皮豆腐

食材:老豆腐、葱、芝麻、番茄酱、、生抽、淀粉

做法:1.将老豆腐切成小块

2. 锅中放豆腐煎至两面金捞出

3. 葱切成葱,将番茄酱、、生抽、淀粉、放在一起调成酱汁

4. 锅中放后将调好的酱汁倒进锅中煮开

5. 再倒入煎好的豆腐块炒匀

6. 大火收汁后,撒上葱芝麻就可以了

蒸排骨

做法:

1、市场买猪肋排,让店家帮忙剁成小段,先冲洗一下,然后放在盆中浸泡一个小时,去除

2、再冲洗两遍,捞出沥干分,然后加入、料酒、耗,西红柿切碎放入,再放入点豆豉和生粉,蒜末用抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制15分钟左右;

3、在腌制排骨的同时,将芋洗净,去皮,切成滚刀块,码在深盘底部,排骨取出,铺在芋上面;

4、锅中烧,放入排骨,隔蒸半小时左右;

5、出锅撒葱喜欢可以放点椒,开喽~

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