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丝瓜新吃法，这两样一起炒，鲜香酥脆，比肉菜还好吃

时间：2018-10-17 16:51:24 来源：美食圈作者：丝瓜点击：

身边很多朋友都会为每天吃什么发愁。我很少有这种苦恼，因为你会发现生活处处皆美食。中国的美食种类数不胜数，从大众美食到地方小吃，用舌尖上的中国来形容真的是特别贴切。很多食材间的搭配不同，调料配比不同，以及个人口味的创新，都能形成一道道让人垂涎欲滴的美食。

有的时候，不需要特别隆重的摆盘，也不需要复杂的食材，简简单单的，就可以做出自己喜欢的味道。这是最重要的，这就是美食。

今天用丝瓜作主要食材，做了一道菜。和它搭配的不是菜，而是一种主食，一种面食，它就是油条。以前经常会用丝瓜炒鸡蛋，今天的这种做法，家人连连称赞，真的是大人孩子抢着吃，都爱吃。

所需食材：

丝瓜2条，老油条1根，蒜瓣6瓣，盐2克，生抽2勺

做法：

1. 丝瓜刮掉表皮。

2. 丝瓜切成滚刀块，油条切成小段。

3. 蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。

4. 锅中放适量油，中小火，将切好的油条再炸一下，直至变硬变脆盛出备用。

5. 锅中留少许底油，油热放入蒜末，稍煸香。

6. 倒入丝瓜翻炒至变色。

7. 倒入2勺生抽炒匀。

8. 关火，倒入炸好的油条炒匀。

什么？原来正宗重庆火锅小料这样配？

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