时间：2018-10-17 10:55:51 来源：芒果环球资讯作者：烤饼点击：
暑热逐渐退散，眼看着又到了贴秋膘的时节。哪怕是很宅的我，也踏着凉爽的秋风在吃吃吃的道路上奔波不停。
从贯穿整个夏天的大排档烧烤摊中脱离出来，总想吃点清淡的解解油腻。
于是贴心的小伙伴给我这只迷茫的外地胖子推荐了这家烤饼店。出于对同乡的信任，我决定前去探索一番。
好吧，又是一家不太起眼的小店，主打产品是小烤饼。当然，你觉得自己食量够大还可以点些龙游发糕、龙游浆果、宋美龄粥、西施馒头之类的小吃，反正价格也不贵。
我琢磨着点两个饼再配碗粥，应该是顿不错的早餐，也许还能跟老板唠两句。
上午九点半（是的没错，这确实是我吃早饭的点），我走进这家店。店面不大不小，装修倒是颇有些网红店的风格，恰到好处的色彩搭配融入了乡土味，视觉上还是很养眼的。
由于时间点过于特殊，店里一个顾客都没有，不仅如此，服务员小哥还笑嘻嘻地告诉我：“这个点没有烤饼哦，要十一点之后才有，老板也不在哦，下午才会过来。”
几经波折，我终于在下午五点多吃到了这份“早餐”……我点了两个烤饼和一份龙游炒粉干（微辣），合计20元，老板还送了一份小菜，极其爽口。
作为主打产品的烤饼有四种馅儿，分别是梅干菜、葱油、榨菜、笋肉（季节原因，笋肉暂时不供应），都是两块五一个。
烤饼要现做现烤，等的时间有点长，我索性在烤炉旁边支个凳子跟正在揉面的老板唠了起来。
胖胖的林老板告诉我，这家店今年四月份才开，生意一直都很不错，大家都很喜欢这里的烤饼。
烤饼是衢州的特色小吃，可衢州本地的烤饼是辣的，为了更加契合宁波人的口味，老板开发了不辣的烤饼。
一边和我搭着话，老板一边手脚麻利的和面。面和好后放在一边发酵，又趁着发面的空隙给烤炉生火。
接下来便是准备原料，先把做馅儿的新鲜土猪肉用调料拌好，再把葱、榨菜、梅干菜之类的备料切好。这些准备工作做完后，炉子的温度也升上来了。
老板迅速把面团揪成一般大的一排小面团，把面团擀成面皮；
放上一团拌好的馅料；
再沾点葱，然后收口；
一排排包好的饼整齐的码在操作台上，洒上芝麻（用黑芝麻和白芝麻区分辣与不辣），就可以贴在炉子内壁上烤了。约莫三四分钟，滋滋冒油的烤饼就出炉啦。
老板说，除了调味料，原料都是直接从衢州运过来的，就是为了做出最地道的烤饼。聊着聊着，我的烤饼做好了。
咬一口，外皮酥脆，刚出炉的馅儿滚烫的涌出来，梅干菜加肉的馅料居然呈现出奇异的半流心状态。舔舔嘴角的芝麻，满口生香。吃一口饼嘬一口粥，这独特的下午茶好不惬意！
店里陆陆续续来了些客人，也不坐下，点了单以后只守在烤炉旁望眼欲穿，然后拎着沉甸甸的食品袋心满意足的离开。
看着大家都是十个八个的买，只买了两个的我着实有些不好意思，火速吃完面前的粉干，打包了所有口味的烤饼带回去投食同事。
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