在家一碗白米饭,就着一盘板栗红烧肉,够吃吗?

时间:2018-10-17 10:55:52 来源:生活就是回家吃饭作者:板栗点击:

导读:[db:简介]
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是时候,该板栗了。

一逛街,一进超市,都飘满了炒栗子的香味,不想着?那是不可能的。

这栗子独有的香,直直的扑到你的嘴里,搅动着你的胃。

赶紧买些新鲜的回家炖,更香!

准备

板栗,带皮五,冰,八角,香叶,料酒,姜片,葱段,生抽,老抽,

做法步骤

1、板栗用清冲洗干净,放在案板上,在每颗栗子顶部用刀切上“十”字刀口

2、锅中加上适量,放入栗子,少许,煮五分钟。

3、取一碗加入清,放入一丢丢,成淡

4、煮五分钟后将板栗捞出,趁去壳,然后放入淡中浸泡,备用。

5、五洗净,切块,备用。

6、锅中加入适量,将块放入锅中,开后再煮一会,直到颜色变得有点透亮,即可捞出,备用。

7、取炒锅,倒少许放入姜片,葱段,炒香,再放入焯好的块,将每一面煎至金,盛入盘中备用。

8、,放入冰,炒至化开,然后放入煎好的块,上色,用筷子轻轻翻动,每块的每一面均匀都裹上色,

9、再加入准备好的板栗,倒适量生抽,老抽,料酒,翻炒一会儿,

10、往锅里加入,没过五,放入2、3片香叶,八角,轻搅均匀,盖上锅盖,小火煮40分钟。

11、大火收汁,盛入盘中【撒上葱,香都可以】

小贴士

1、将板栗切上十字刀,又好煮,又好去壳。【嘻嘻】

2、五最好挑选带皮的肥少多的多了也不会腻。

告诉亲们一个煮板栗的小妙招

1、板栗洗净,顶部切上十字刀。

2、把厨房专用巾,打湿,铺到电压力锅内底部,均匀放上切好的板栗,盖上锅盖,一上汽,五分钟就熟了。

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