美味可口的家常菜,这四款营养的菜式,足够满足家人的胃口

时间:2018-10-16 23:21:17 来源:子轩T酱作者:倒入点击:

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爆炒猪肝

猪肝切片。

洋葱 切片、红椒 切片、葱姜蒜切碎。

在猪肝中加入1勺生粉、少许、一点料酒上浆,不停摔打使质变嫩。

锅内倒温4成时放入猪肝滑炒。

稍微过一下就可以出锅了,不要太久不然猪肝会老。

锅内倒入少许,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入洋葱翻炒,再放入少许,加入老抽、倒入猪肝加入半勺 、1勺、半勺鸡精、少许调味

最后放入红椒翻炒(不要早放,会老)。生粉加少许,倒入锅中勾芡就可以装盘了。

美味可口的家常

红烧鸡翅

食材

鸡翅中,葱,姜片,椒,八角,干椒,蒜,,生抽,老抽

做法

鸡翅刀划出口子,加料酒、生抽腌制15分钟。

锅放,放入葱姜蒜椒八角干椒爆香。

放入鸡翅,中火煎至两面金

,和没过鸡翅,中火继续炖煮。

汁收浓,加调味,出锅撒葱

火爆洋葱牛肚

材料:熟牛肚、洋葱1个、 青椒3个、适量 适量

做法

牛肚熟食店买的(为了做一道最简单也好的家常,有时是不需要什么都自己准备好的),洋葱,青椒洗干净切丝。

锅中底倒入洋葱和青椒大火煸炒几分钟。

然后倒入熟牛肚,加和少许翻炒几下,就可以出锅了。

红烧

食材准备:基围称、生姜三四片、蒜五六瓣、干椒随意、八角一两颗、料酒、生抽两三勺、老抽两勺、些许、些许、鸡精少许

步骤

准备配料;

洗净剪须,生姜切丝,蒜切末,干椒剪成小段段,八角洗净,所以配料可以放一起;

锅冷,把1里的配料都下锅小火炒,炒出香味后,放入洗好的速爆炒,待变色时,依次倒入料酒,生抽炒匀;

炒匀后放入些许,依次放入,生抽,中火或大火煮3—5分钟,加少许鸡精提鲜,炒匀,装盘,撒点葱即可。

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