时间:2018-10-16 22:36:15 来源:每日快乐源泉作者:豆腐点击:
豆腐是咱们常见的好食材,营养丰富,价格低廉,南北方都有。豆腐如此做,上桌就没了,秋冬吃刚刚好!
1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末
6、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)用湿淀粉勾芡即可
二:茄汁煎豆腐,成品色泽红亮诱人,味道清香不油腻,鲜美入味,是一道超级下饭的家常菜。
3、重新起锅,放入葱丝煸香,倒入番茄酱。
三:鸡刨豆腐是一道质地鲜嫩滑润、清淡、爽口、鲜香味美,是很好的下饭、下酒菜,也是秋冬季节老少皆宜的营养保健美食。
2、打入两个鸡蛋,调入适量精盐。用勺子把豆腐和鸡蛋捣碎搅匀。加入葱末
4、倒入搅拌好的豆腐炒匀。边炒边用铲子压一压,把豆腐的水分压出来,尽量把豆腐的水分炒干。
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