时间:2018-10-16 17:36:44 来源:美食档案作者:鱿鱼点击:
每个地方都有每个地方的特色美食,特别是散落在大街小巷的小吃日久不衰,更能代表当地的饮食文化。去一个地方一定要去吃当地的特色美食,下面这4种超人气小吃在各地都能尝到,但味道各异,今天我们就看看这几种在家就能做的美食吧!
step1:锅内倒入食用油5ml,放入火腿肠两面煎脆,拿出待用。
step2:放入冷面,打入一个鸡蛋打匀。等到鸡蛋略有些凝固时就可以翻面咯~
step3:调酱汁(蒜蓉辣酱:甜面酱:水的比例 1:1:1,搅拌均匀)
step4:豪气的刷上酱汁,越多越好吃哦!!
step6:洒一些水在冷面周围,让冷面更加柔软多汁。(一定要用水瓶戳个洞洒哦,超好用!水量又均匀又不会太多)
step8:把冷面一左一右卷起来,切段!(要在锅里切哦,不会流失酱汁)
烤冷面完成!一口一个简直好吃的飞起~
step1:锅内倒入食用油10ml(油要多一些才不容易焦哦)
step3:豪气的撒上椒盐粉、五香粉、孜然粉 。想吃辣的童鞋撒上辣椒粉。
step4:最后撒上香葱~(豪气的放!越多越香呀~)
step1:调酱汁。甜面酱:蚝油:海鲜酱:水=1:1:3:1,搅拌均匀。
step2:锅内倒入食用油5ml,放入鱿鱼翻炒,炒的时候要用铲子压一压,这样可以压出鱿鱼的水分,鱿鱼吃起来也更有弹性,夜市摊烤鱿鱼必做动作之一!
step3:加入洋葱丝去腥,翻炒出香味
step4:放入熟年糕翻炒(年糕一定先煮熟!放生的年糕要炒很久才熟,鱿鱼就会老啦!)
step5:加入酱料,撒一些清水,边炒边大火收汁。
step6:喜欢吃辣的童鞋撒上辣椒粉。最后撒上诱人的白芝麻~(量一定要多多多,才香哦!)
step2:等到饼底略微有些鼓起时翻面。
step3:用铲子将面饼向中间铲松,可以让面饼更加蓬松,这是手抓饼好吃的精髓所在!
step6:放上芝士1片、火腿肠1根、生菜两片、黄瓜丝若干。
step7:再挤上一些番茄酱。
step8:卷起来放入油纸(贪心的我,料太多饼都卷不下啦~)
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