它全身五黑巨丑,多吃养血又益肾,延缓衰老,是秋冬最佳补品

时间:2018-10-16 11:20:34 来源:皇之宴作者:乌鸡点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

乌骨鸡主要因为它的骨骼而得名,与家鸡同类,同属一个科属,所以形态基本相同,但它体躯短而小,鸡也较小,比较短,耳叶的颜色较特殊,呈绿色略带紫蓝色。最多见的乌骨鸡,遍身羽毛洁,有“乌鸡凤”的美称,除两翅羽毛以外,其它部位的毛都如绒丝状,上还有一撮细毛高突蓬起,骨骼,连嘴,皮,都是色的。

乌鸡因其皮、、骨嘴均为色,故得此称,不过也有一些人工养殖的乌鸡为骨。乌鸡中含有丰富的色素,入后能起到使人体内的红球和色素增生的作用;并含有大量的质、维生素B族等多种营养素,且含量均高于普通的鸡、鸭等,是一种营养价值极高的补品

乌鸡的食用功效

1、延缓衰老食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松佝偻病、妇女症等有明显功效

2、养益肾:乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡凤丸,是滋养肝肾、养益精、健脾固冲的良

3、调治妇科疾病

乌鸡含有很非常多元素,具有滋阴补健脾作用,能有效治疗月经不调、等病症。

4、提高免疫力

乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、氨酸跟组氨酸等,经常食用行能有效调节人体生理机能,提高免疫力。乌骨鸡还含有丰富的色素,入后能起到使人体内的红球和色素增生的作用

枸杞红枣乌鸡

主料:

乌鸡(1500克)。

调料

红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克。

做法

①将乌鸡洗净,去毛、去内,放入沸中滚5分钟,捞起沥干

②杞子用温浸透、红枣生姜洗净。

③瓦煲内加入清烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡有补养颜、益精明目作用

乌鸡的选购技巧

方法/步骤

第一,要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较。而公鸡的冠形较大,就好像一朵,色泽紫红,也有大红色的。

第二,看缨,鸡的顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发达,形成一个色的绒球。

第三,看耳朵,乌鸡的耳朵显绿色,犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

第四,看鸡,乌鸡的部密生毛,外侧较为明显。

第五,看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显色。

第六,看色,乌鸡的肌、内颜色均呈色,但肌和色较浅。

第七,看骨,乌鸡的骨一般是色的,且骨膜漆发亮,骨质乌。(最好选择骨和都是色的乌鸡)

乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生动风,故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛腻及烟酒等。感冒咳嗽多痰或湿内蕴而见食少、腹胀者,有急菌痢肠炎者忌食。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告