时间:2018-10-16 07:10:34 来源:健康美食作者:菠菜点击:
最近真的着实开始降温了,尤其的早晚更明显了,不穿多一点真的会被冷到发抖呢!所以说,天凉了少吃些凉拌菜,毕竟吃进胃里面凉凉的也不是是很舒服的,秋天凉菜吃多了肠胃有些人也会感到不适呢!但是又想吃一些开胃的拌菜怎么办呢?很简单的,就不过凉水了,热热的拌一下也是很美味的呢!今天分享的也是很简单的拌菜,做法简单,食材简单。无油烟,一点儿也不油腻的呢!
菠菜在这个季节有点小贵,8元钱一斤,但是也还好了,价格还是能接受的。菠菜的营养一直都是不错的,常吃菠菜能通肠导便,防治痔疮;促进生长发育,增强抗病能力;保障营养,增进健康;促进人体新陈代谢,延缓衰老;洁皮肤,抗衰老,以及补血。
金针菇一拌凉拌的吃也很多,或者炒着吃都是很不错的。制作这类菌菇类的食材尤其的要注意,一定要熟透了才能吃。
1、食材准备:金针菇一下把,撕开洗净沥干水;菠菜一把,洗净沥干水;胡萝卜一小根洗净,擦丝备用。
2、烧热水,分别将金针菇和菠菜焯水。金针菇时间长一些,要完全熟透。菠菜30秒即可。分别沥干水。
3、将金针菇和菠菜以及胡萝卜丝放入准备好的大碗内,添加佐料:盐、醋、糖、生抽、芝麻油和辣酱一小勺,或者添加自己喜欢吃的,搅拌均匀即可开吃。
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