时间:2018-10-16 06:51:16 来源:北疆娟子作者:油条点击:
老爷爷街边支一口大锅卖“怪油条”,4元一根,每天只卖300根!现在走在街上,发现一些美食总是存在于街边的小摊子上,好吃还不贵,一般经营的都是一些上了岁数的大爷大妈,他们的经验也老成,总能带给我们最原始的美味。我们知道中国人的早饭肯定有一样食物是名列前茅的,那它就是油条,油条的历史很久远了,感觉我们在很早很早之前就开始吃油条了,它也从一开始的几毛钱一根变成了现在的几块钱一根,豆浆油条是我们早饭的常见搭配,所以在路边看见卖油条的我们也是见怪不怪了。但是今天要说的是一位大爷,开启了自己创新之路,他卖的是油条升级版,油条饼,而且一根就四块钱,再加上一杯的豆浆,早饭就算是搞定了。
我和同事早就听说了这油条饼的大名,今天总算是来亲眼见识一番。我们来到了这位大爷的摊子前,现在正是早上吃饭的点,所以大爷的小摊前也排满了人,我让同事在这里排队,自己到大爷身边一探究竟,我走到大爷的身边,只看见大爷先将面团放如油锅里炸,炸到油条的形状基本上出来了,只见大爷用筷子把这油条从中间分开,再在中间的部分加入鸡蛋液,和一些葱末和辣椒末,鸡蛋差不多煎熟了,油条饼也就做好了,大爷将做好的油条放去架子里沥油,等油去的差不多了,就拿袋子装好拿给人家。
大爷这里的饼一共有两种味道,一个是菜饼,一个是肉饼,两种的价格都一样。人们一般都会一次买两个,毕竟这么好吃的饼,谁都不想错过。菜饼有着鸡蛋的香气,肉饼有着肉的肥美。但是这么好吃的饼子你来晚了就吃不到了,因为大爷的年纪也比较大了,所以每天都是限量的,只做300个。卖完就没有了,大爷就收摊回家了。大爷这的生意这么好,但是大爷的年纪毕竟也大了,一直干活也受不了,还是身体比较重要,所以这种限量的做法我们都是可以理解的。
大爷把油条这样的简单的食物,却开发出了新的商路,我们实在是佩服老爷子精明的脑袋,老爷爷的这创意使简单的油条立马升值,想吃的人也变多了,所以这种方法,是很多商家都可以借鉴的。说不定一个简单的食物,我们只要开发出他不一样的做法,他就会成为下一个 “油条饼”。
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