天天吃“方便面”你知道他为什么叫“方便面”么？-儿童城

天天吃“方便面”你知道他为什么叫“方便面”么？

时间：2018-10-16 06:45:31 来源：蚂蚁调解作者：方便面点击：

导读：[db:简介]

我相信如今每个人肯定都刚吃过方便面吧，甚至有些人在家饭都不吃，就为了找理由吃一次方便面，别问我为么知道，因为我就这么干过，但是大家这么爱吃方便面，知道方便面的由来么，今天我们就来聊聊方便面的故事。

传说在清代嘉庆年间，有一位好客的扬州知府叫做伊秉绶，由于他非常好客，又喜欢光交朋友，所以经常会有一些文人骚客来他家“蹭饭”，因为扬州也是一座历史文化名城，也算是一个文化的聚集地，所以他在扬州任职期间，经常会有人来拜访他，有时候甚至是刚刚送走一批又来一批，这其他没什么，但是人家来了就得招待啊，这下就忙坏了他家的厨子了，虽说这些文人墨客对饮食不是很讲究，但是也需要重新做啊，看见自己厨子整天忙碌着，我们的知府大人伊秉绶就想了一个妙招，他让下人们把面粉和鸡蛋掺水搅拌和匀，揉成面团，然后在拉成面条，卷曲成团，为了方便存储晒干之后再过一遍油，炸至金黄然后收藏起来，从此每次来客的时候就将面条取出，放入碗中，再放入相应的辅料，用开水一冲，就成了一碗爽滑可口的面食，用这种面条来招待人数较少的客人则十分方便，从此厨子也不用来一个人做一次饭了。