时间:2018-05-08 18:44:44 来源:美妈辅食交流作者:烤箱点击:
小馒头小巧又可爱,是孩子们最喜欢吃的零食之一。可是,市面上卖的小馒头加了很多香精和添加剂,吃多了对孩子的健康十分不利,该怎么办呢?别急,我今天就教大家自制美味又健康的小馒头,快来学学吧!
主要食材
马铃薯淀粉90g,婴儿奶粉20g,低筋面粉40g,黄油25g,白糖18g,泡打粉1g,鸡蛋1个。
具体步骤
1.把鸡蛋打在碗中,加入白糖后打散,接着加入已经用温水融化过的黄油。
2.加入低筋面粉、婴儿奶粉、马铃薯淀粉和泡打粉后混合均匀,并揉成面团。
3.取一小块面团搓成长条状,然后切成一个个小颗粒。
4.把面团颗粒搓成球放在烤盘上,然后盖上保鲜膜避免风干。
5.将烤箱提前预热,把烤盘放入烤箱中层,上火180度,下火170度烤制15-18分钟即可。
注意事项
1.白糖融化起来很不容易,有可能导致烤好的小馒头上出现黑点,建议大家使用糖粉。
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