紫山药百合银耳羹:软糯柔滑,清润滋补,润肤又美颜

时间:2018-10-15 22:20:59 来源:哈尔滨美食网作者:山药点击:

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紫山含大量紫色青素,能抗氧化和美容养颜功效,经常食用可以增加人体抵抗力,被人们称做:“之王”。百合大家都知道和银耳是绝配,基本煮银耳羹都会放一点,最大的疗效也是养阴润;银耳富含天然胶质,长期食用皮肤想不好都不行,加上和百合双重的滋阴润作用,在这天干物季节一定要多喝,皮肤才会嫩嫩的!

紫山百合银耳羹

图文 |飞燕飘舞

紫山1个干银耳29克干百合1小把冰1块适量

1. 准备好原料,银耳提前半个小时洗净泡发,不用提前很久,半个小时足够泡好的,干百合要提前几个小时泡,或者晚上泡上,放在冰箱冷藏室。

2. 紫山去皮切块,这个不是紫薯,有的地方叫板薯,大薯,有色和紫色两种,比普通的山,有的人对山过敏,去皮的戴上套,不然会很的。

3. 银耳和紫山放入电煲中,可以用砂锅,珐琅锅煮更好喝,对于我这个比较容易忘记锅中煮东西的人来说,电比较安全

4. 放到电煲最高位线,可以根据食材的多少选择添加的量。

5. 电煲通电后选择模式1小时30分钟,冰百合先不要放。

6. 煮到还剩10分钟的时候,放入百合和冰,继续完成下面的煮程序

7. 煮好的紫山百合银耳羹盛入碗中,不烫嘴时就可以享用了。

8. 成品图。

9. 成品图。

窍门

紫山和芋一类的有的人粘了会很,削皮的时候最好带上套,如果不小心粘上了,洗干净抹上膏,一会就不了,又或者倒点酒抹在上起到一样的止作用

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