时间:2018-10-15 21:56:46 来源:夜雨说作者:兰州点击:
尼采曾经说过这么一句话:存在即合理。我想,对于兰州拉面这样说肯定也是可以的。虽然人们对于它的刻板印象是少肉,但是满大街的存在也告诉了我们对它的需求。
有的兰州拉面严格遵循了一清二白三红四绿五黄”的定律,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)口味。让人们感到十分的正宗。
有的兰州拉面直接变更了辣椒的配方,让辣椒变得口味独特,绵长回味,让人印象深刻,下一次还会来吃,这也算是一大特色之一。
夜雨曾经去到过的一家店,直接摆出了一碟腌菜。卷心菜和萝卜制成,酸甜微辣,令人食指大开。 然后瞬间就爱上了这家店铺,即便他的面并没有什么特色,然而为了那一碟小小的咸菜,也会去细细品尝。
兰州拉面其实肉非常的少,试想一下,一碗不到十块钱的牛肉面,你还想人家这一大碗面里放多少肉呢?想要肉可以,二十块钱随便加。就怕有些人花着六七块钱,奢求着二十块钱的面,那样的话只怕要到生活水平的东南亚才有这种待遇了。
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