时间:2018-01-14 17:24:20 来源:辽南蟹作者:萝卜点击:
人常说敞开心扉对某件事儿或者对某些人,事实上这并不是一件容易的事情,还真的不是你想敞开就敞开的,总是受各种外界环境、自己认知能力、生活习惯、还有许多不明因素的影响,让我们不能用空杯的状态去做事情。当然了,如果主观上想关上心门,那倒是一件相对容易的事儿。不过相信没有谁真的想关上心门吧。
扯远了,主要是因为我发现我总是对一些食材有偏见,而这种偏见总是在做某个菜的时候被动改变。以前我不喜欢纯白的象牙萝卜,因为之前几乎从来都没有买到过质量好的,不是空心就是黑心,也完全没有感觉它好吃。至到前段时间,用它做了小拌菜,做了羊肉汤,这才发现,它甘甜多汁,辛辣味较淡而且还没有青萝卜的怪味儿。开始喜欢它了。
这种萝卜不是我们当地的萝卜品种,但它应该也是冬季时令菜,以前我买它的时候都是在夏季或者秋季,久存后失鲜也是正常的。今天用萝卜和虾滑煮汤,特别简单特别鲜美。冬季多吃萝卜,清肺去火防感冒,非常好。
准备材料 ,虾滑买的成品,可以自己做也可以用鲜虾,都很好,虾滑更适合老人和孩子。
萝卜去皮,用刨丝器刨成丝。
倒入萝卜丝同煮。
放上香菜段。
暖暖的一锅汤,鲜美无比。
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