时间:2018-10-15 21:56:49 来源:小柠檬的世界作者:糯米点击:
饭店华而不实的这道开胃菜,在家做一次吃好几天。桂花糯米藕,爱甜食的吃货一定喜欢吧,每次吃饭必点,尤其这个季节正是莲藕成熟季,怎能不吃几顿桂花糯米藕呢?软糯的藕搭配清甜的桂花酱,根本停不下来……
饭店的糯米藕,华而不实,好几十块一盘就区区几片,根本吃不过瘾,小编自己研究研究,做一锅,一次吃个够。
挑选两边没有开口的藕段,将一端切开大约三到五厘米,孔里灌入泡发的糯米,七分满,灌太满的话,煮出的糯米藕卖相不好。把切下的藕片用牙签固定在藕段上。小一些的藕可以一次做三五个。
小火慢煮自然是极好的,but太浪费时间,高压锅就是最好的选择。锅中倒入清水漫过藕,加冰糖红糖,多少依自己口味决定,选择排骨项就OK了。
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