时间:2018-10-15 17:32:05 来源:未来鲜生作者:椒盐点击:
杏鲍菇是Mr.F最喜欢的食材之一。它本身没什么特殊味道,很好处理,易成熟,成品菜口感比肉还好,非常美味下饭。
杏鲍菇属菌类,营养丰富,有人说它不易保存,其实杏鲍菇沾水容易变坏,买回来别沾水,拿厨房纸巾包好,放入冰箱冷藏,可以储存三天左右。
作为杏鲍菇的万年追随者,Mr.F挖掘了它的不少吃法,如干锅杏鲍菇、手撕杏鲍菇、三杯杏鲍菇等,快手又下饭,不愧是菌中暖男的代表,怎么做都美味。
不过,今天Mr.F实名打call椒盐杏鲍菇。裹上鸡蛋液,再滚层面包糠,下油锅炸3分钟左右至两面金黄酥脆,隔壁的小孩都馋哭啦,真香!
小块的杏鲍菇,裹在酥脆的外皮里,轻轻咬一口,细腻肥美的菌肉伴着椒盐粉的味道涌上舌尖,或者蘸上番茄酱吃,好吃得冒泡!
这样一说,有没有薯条的既视感?没错,在我心里,椒盐杏鲍菇完全可以取代炸薯条,趁着小长假,边追剧边看,岂不美哉!
椒盐杏鲍菇
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