喝茶需要区分春茶和秋茶吗?哪个会更好?

时间:2018-10-15 17:32:05 来源:茶如初作者:春茶点击:

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叶的选择对于懂的人来说是需要考虑季节时间的,按照采摘季节不同叶分为三季,春、夏。那么三季叶之间具体有什么区别呢?下面一起了解一下吧。

古人有:春苦,夏涩,要好喝,露。因此,最大的特点是香气浓郁。但春孰高孰低,还是需要见仁见智。

和春特点

:由于树在冬天主要生长根部,而氨基酸是在根部合成的,因此,叶中的氨基酸含量明显偏高,儿素的含量比值相应就高。春在喝的时候滋味浓,韵味强,口感佳,回味久。当然在春当中,还有一个特点春天害虫还没苏醒,春基本没有病虫害,没有必要打农,因此春算是属于无污染的保健品。

季的气候条件介于春夏之间,气候比较温和,但由于树在经过春和夏的采季,导致芽稍内营养含量就相对减少,当然在这种情况下,喝着虽然口感质淡薄,滋味弱,连带着苦涩也较弱,有种清淡感觉,但也有过人之处,最吸引人的是它的高香,香气高亢缭绕,有种喷薄而出的气势,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味。

究竟哪个更好

生长期最长,原料也最为丰富,从这个角度来讲,也就是以前很多人提到的春最好的缘故之一,但叶的制作过程受气候的影响非常大,特别是近几年来,恶劣的天气叶的制作带来了相当大的挑战,还有,春制作完成后大概一个多月,就是夏天,气温太高,对叶储藏很不利,因此,春比较容易变质

不同制作完成后就进入冬天,气温也适合,不容易产生变质,加上采摘时间长,高气爽,因此,制作出的好更是容易的多。固很多人认为最好。

孰高孰低,见仁见智,但的品质稳定,香气回荡悠长,更耐保存,历来都备受客的追捧。

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