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一个人的日本之旅，美食让我一点也不孤独，只献给有品位的吃货

时间：2018-10-15 17:06:22 来源：晓东说科技作者：日本点击：

日本是世界上最好的烹饪国家之一。2013年12月，日本传统美食Washoku被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产资产。因此，东京是世界上非官方的烹饪之都，在米其林星级餐厅数量方面击败了所有其他城市（目前有14家顶级星级餐厅）。然而，很难在日本找到吃什么，因为它有很多可供选择。

当我们开始计划我们的日本之旅时，我首先想到的是寿司，但日本的食物远远超过寿司。日本料理是世界上最多样化的菜肴之一，包括新鲜蔬菜，各种肉类和海鲜，包括生的，熟的和烤的，享受这个国家的美味佳肴是游玩日本的重要原因。

与世界上许多其他国家相比，日本是一个小国，但在食品方面，每个地区和岛屿都有自己的特色。据说，日本是每个居民中任何一个国家的餐馆数量最多的国家。其中一个原因是很少有日本人把他们的客人送回家吃饭，而是喜欢在餐馆见面。日本的大多数餐馆都是特色餐厅，专门提供一道菜或一种美食。

你必须尝试11种日本料理：拉面

你会发现拉面几乎遍布日本各地，几乎每个街角。这是一种最初从中国进口的小麦面条汤。它是日本最受欢迎和最便宜的菜肴之一。拉面餐厅日本各地都可以找到，它们提供这种普通面条的无数区域变化。拉面是用筷子吃的，因为面条很快变得软，你应该在上桌后立即吃。和日本的其他面条一样，吃拉面时会产生啜饮声，您可以通过声音找到拉面餐厅。

然而，啜饮有几个目的，因为它可以增强口味，并有助于冷却热腾腾的面条进入口中。所以记得在吃拉面时尽可能多地啜饮，这不算不礼貌。拉面作为午餐菜肴很受欢迎，被认为是快餐。在一些拉面餐厅，您可以从自动售货机中选择您想要的拉面，付款并获得一张交给厨师的门票。

乌冬面

乌冬面是用小麦粉制成的厚白面条。它们比荞麦面和拉面更厚，更白，更嚼。乌冬面非常受欢迎，可以在日本各地的特色乌冬面购买，这些餐厅通常也供应荞麦面。乌冬面既热又冷，有或没有汤，有时还有蔬菜，鸡蛋和肉。乌冬面和拉面和荞麦面一样，吃乌冬面时必须发出嘶嘶声。

寿司

寿司是将生鱼片和海鲜与米饭和蔬菜一起装成美味的碎片。每件小件几乎就像一件艺术品。寿司的历史可以追溯到公元前4世纪，作为养鱼的方法（撒上盐和米饭）。东京有一些世界上最好的寿司餐厅，然而，您将找不到比在东京筑地鱼市场周围的寿司店更新鲜的寿司。

天妇罗

日本应该感谢葡萄牙人的天妇罗，因为长崎的耶稣会传教士在16世纪首次将日本介绍给面糊煎炸艺术。天妇罗是一大块海鲜和蔬菜，浸在轻薄面糊中，用油菜和芝麻油烹制而成。最终的结果远不如我们在西方的其他油炸食品那么笨重。

饺子

日本并不像泰国这样的其他亚洲国家真正拥有“街头食品”文化，但是饺子或蒸饺子是在日本各地的街头摊位和火车站出售的食物，它原本是中国人在售，但在日本各地都很受欢迎。

马肉

有没有试过马肉？在日本，尤其是东京，这是一件大事。这是我们酒店街对面的一家颇受欢迎的马餐厅，所以我们当然要检查一下。它确实味道很好，但生鱼片（生马肉）有点难以咀嚼。

日本糖果

日本人还制作美味的小蛋糕，有不同的可爱形状，如鸟类，树叶，树木和鱼类。一个典型的和流行的饼干是Ningyo-yaki，你会在日本各地的纪念品商店看到。Ningyo-yaki是由充满甜豆酱的蓬松面糊制成，它们有各种形状，从Hello Kitty到可爱的小鸟。

日本的糖果非常好吃，色彩鲜艳，是我见过的最精致的甜点。每件作品都像一件艺术品。日本人通常和甜食一起喝绿茶。典型的绿茶套装是San-ten Nama Youkan＆Macha Set。Youkan是一种典型的日本甜点，由凝胶豆沙制成。它们通常有三种不同的颜色，棕色由黑色大豆制成，黄色/绿色由绿色大豆制成，而紫色由紫色甘薯制成。冰淇淋在日本非常受欢迎，特别是刨冰（是的，通常是用小块切成小块的冷冻冰块），配有不同的浇头。日本人对糖果很着迷，他们有一些最好最精致的糖果，通常带有绿茶味。

我推荐的日本食品清单，你在日本时尝试。日本的菜肴让我感到惊讶，它非常美味，健康，种类繁多。他们真的为自己的烹饪和食物感到自豪，而且这一切都很干净，因为卫生在日本非常重要。人们可以找到不同价格范围的食物，尽管食物平均比其他亚洲国家贵。在日本寻找吃什么应该很容易。日本为每个人提供食物，无论你喜欢海鲜，生食，奇怪的肉类，纯素食，蔬菜还是面条......他们都拥有这一切。日本的食物绝对是世界上最好吃的，所以吃东西应该是你日本之旅的重要组成部分。

赶快去日本开始你的美食之旅吧！

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