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2018中囯囯际葡萄酒盲品盛会在岳阳闪耀开启

时间：2018-10-15 17:06:24 来源：岳阳网作者：葡萄酒点击：

内容提要：每瓶葡萄酒都用绸布纸包好，只露出瓶口，由本市的葡萄酒爱好者品尝后，猜出葡萄酒的品质、价格和产地。一场别开生面的中外葡萄酒天津爱好者品鉴赛在本市举行，记者发现，一些市民消费葡萄酒尚存误区。

岳阳日报全媒体讯（记者 艾杰）葡萄酒是餐桌上的常客。作为配餐重要的一环，如何选择性价比高的葡萄酒是很多消费者关心的问题。10月12日下午，岳阳市各界业内佼佼者及葡萄酒兴趣爱好者共两百余人参与了岳阳美酒吉送电子商务有限公司的葡萄酒品鉴活动。此次活动由湖南省酒业协会葡萄酒分会、长沙酒业研究会、湖湘葡萄酒联盟主办，岳阳市食品经营行业协会、岳阳酒吉送电子商务有限公司、逸香囯际葡萄酒商学院岳阳分院承办。

大家汇聚一堂，共同领略了世界各地的红酒之魅——醇厚、温软。

区别于以往传统的葡萄酒品鉴会，此次活动比较特别。褪去华丽的外衣，美酒吉送给人更多的感觉是——靠谱。谈及为何要做这么一场活动，该品牌的董事长李海波先生告诉记者：目前市面上的配餐酒，要么就是价格炒得过高，导致某些酒的性价比过低，要么就是品质一般。作为一个葡萄酒爱好者，对目前的葡萄酒现状忧心忡忡，所以决心要做高性价比的葡萄酒，于是就有了美酒吉送。岳阳酒吉送电子商务有限公司是一家专业运营进口葡萄酒的企业。

据了解，在葡萄酒品鉴会的同时，还举办了2018中囯囯际葡萄酒盲品大赛岳阳分赛，共有百余个葡萄酒兴趣爱好者参加，品鉴的葡萄酒来自世界各个主要葡萄酒生产地。

每瓶葡萄酒都用绸布纸包好，只露出瓶口，由本市的葡萄酒爱好者品尝后，猜出葡萄酒的品质、价格和产地。一场别开生面的国际葡萄酒爱好者品鉴赛在岳阳恒大未来城举行。

在品鉴赛现场，多位葡萄酒爱好者对不同档次葡萄酒进行“盲喝”。选手李先生品尝了一款葡萄酒之后，认定这是几款葡萄酒中最贵的酒。据品鉴赛负责人、葡萄酒专家李海波介绍，这款葡萄酒来自澳大利亚的葡萄酒庄，售价才两百多元，但其酒质和许多高价格的葡萄酒几无差别。

盲品能增添品酒乐趣，即使是不带着偏见去品酒，你会发现每个人对同一款酒的描述、判断也不尽相同。例如，盲品时有些人对一款酒的描述是酒体清瘦，风格清淡，缺乏香气和复杂性；而另一些人则认为这款酒单宁强劲，风格严峻；但是也有人会觉得这款酒优雅而又性感。

在不知道这瓶酒的任何信息之前，或许有人会觉得一瓶实际价格 200 美元以上的波尔多（Bordeaux）列级庄葡萄酒是个廉价货，也有人会认为一瓶实际价格不超过 60 美元的葡萄酒品质特别优秀。这就是盲品带来的意外和惊喜，也是盲品给我们带来的乐趣。

美酒吉送创始人、国际品酒师、逸香国际葡萄酒商学院分院院长 中国国际葡萄酒盲品大赛分赛区评委

李海波补充说到，近几年市民关于葡萄酒的消费快速增长，却存在一些误区。例如在价格方面，一些消费者认为价格贵的品质才好，其实并不完全如此。近几年由于国内葡萄酒产业不断发展，加之葡萄酒进口越来越多，葡萄酒的价格比前几年下降了不少。网络或直销的渠道也让葡萄酒的价格越来越亲民。几十元就能买到品质不错的葡萄酒。此外，葡萄酒也不是只有贵的才是好的，例如今天现场品鉴的几款葡萄酒性价比就不错，一些酒庄因知名度低，品质不错的葡萄酒售价也不高。

在活跃轻松的氛围下，大家品鉴了6款来自世界各地酒庄的葡萄酒，并详细讲解了每一款酒的风土特征、酿造工艺、产品特色等。

葡萄酒，是一个复杂的悬浮液，有酒精、酸、糖、甘油、酚类等各种化学组分，当然，别忘了，还有大量的水。这些组分刺激我们的视觉，嗅觉，味觉，触觉，甚至听觉，再经我们大脑处理，被感知为颜色、香气、滋味、口感、结构等要素。也许，还会经过进一步神经元间的联系，也就是回忆和想象，被编译成文字或语言，传播。通过一一的对比和品鉴，来宾们纷纷表示认可这6款金奖酒的品质，同时对这几款酒的性价比给予了极高的评价。

在品酒师的指导下，参赛选手们一边听着主持人的介绍，一边品尝着几种比赛红酒。分别评选出了冠亚季军及优秀奖，酒会气氛十分热烈，酒会中间穿插的抽奖活动把酒会气氛推向了高潮。

只需简单的工具食材，在家就能自己擀面条吃！

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