揭秘毒粉和假汤底,原味汤粉王从养生变成催命!

时间:2018-10-15 10:26:56 来源:悠悠284996167作者:原味点击:

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广东可以说是一个集各地美食于一地的城市了,不过最常见的还是属于餐类的原味粉王、隆江猪、沙县小、木桶等,说起原味粉王,可能这几年比前些年要少了很多,不过想原味粉王,去各类粉店、隆江猪店等都能到。

原味粉王的就是一个原汁原味,鲜美清淡底,搭配嫩滑有韧的河粉,还有各式各样配清淡腻,好上火,原味粉王可以说是专门为那些以健康养生为理念的人打造的一道美食,如今越来越多人注重养生,原味粉王也越来越受欢迎,很多人都开起来粉店。

开原味粉店须知

正宗的原味粉王是选用传统工艺制作工河粉为主食材料,粉条嫩滑有韧起来口感非常好,再以家猪筒骨做底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健养生功效的枸杞叶,做出来的粉原汁原味,让人百不厌。

现在的工河粉很少了,被早些年机械化生产所代替,不过一些无良厂家为了使河粉口感更好,在制作河粉的大米中加入硼砂,硼砂有广泛的用途,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂,食品中添加能起到防腐、增加弹和膨胀松化等效果,不过硼砂对人体危害极大,摄入过量可致人死亡,所以开原味粉店的话,在来料方面一点要严格把关!

其次是无良商家制作的假底,过原味粉王的人都知道,底才是原味美味的关键,但是一些无良商人直接省略了煲底的步骤,采用大骨粉、麦芽酚、鲜宝、香味王等添加剂熬出一锅高,熬完扔几块猪骨下去冒充底,如果是经常原味粉王的人,只要一尝就知道是真底还是添加剂底,不过一些小孩不懂分辨啊,他还就偏偏好这口。

说了这么多,主要是想强调一下食品安全问题,别让原味粉王从‘养生’变成‘催命’,给传统留点出路。

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