几道家常丸子的做法,营养又美味,值得推荐!

时间:2018-10-15 09:06:23 来源:毛明爱美食作者:丸子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

炸土豆丸子

食材:土豆、牛奶、淀粉、胡椒胡椒少许、面

做法:将土豆切块蒸熟,大概熟10分钟左右熟,熟了捞起来晾干了,土豆块晾干后,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、胡椒胡椒,搅拌均匀,搓成丸子,把打散备用,将搓好的土豆丸子先裹一层液,再裹一层面糠,锅倒,开炸,炸好的土豆丸子,可配着番茄酱或者沙拉酱等

糯米丸子

食材糯米、猪末、、姜、、大葱、鸡精、胡椒粉、香胡萝卜

做法糯米放入碗内,加一倍以上的,泡5个小时,剁碎或绞碎的猪末里,加入,鸡精,胡椒粉,,香,少量,姜末,葱碎,顺时针方向搅拌均匀,搅拌均匀,直到馅上劲,静置30分钟让馅好入味,胡萝卜去皮,切薄片,用来当丸子底托,取一小勺猪馅放心,用两个掌尽量搓圆,放入糯米中滚几下。使其均匀的裹上一层糯米。取出再稍微的整一下形,尽量圆一些,放在胡萝卜片上,开后上蒸锅,中火,蒸30分钟,关火后可以焖2到5分钟再开锅。出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎就可以了。

豆腐丸子

食材豆腐胡萝卜,葱,姜,,面粉,,十三香,料酒,耗

做法:先将豆腐用刀背压成泥,把做好的豆腐泥放到容器中,葱姜切末,胡萝卜切丁,将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中,加入调料:加一点食、耗、料酒、十三香、,再加入一点面粉,充分搅拌均匀,做成小丸子,锅中放入适量6成的时候分批加入丸子,小火炸,丸子表面金即熟了,熟出锅即可。

紫薯丸子

食材紫薯、西米、糯米粉

紫薯去皮切片,上锅蒸10分钟蒸熟,熟后压成泥加适量,分批加入适量的糯米粉,搅拌均匀揉成团,西米放入中泡6分钟,然后捞出控干分,将紫薯糯米团分成等量的几个小团子并搓圆备用,将紫薯糯米团子均匀地沾上西米,一个个丢到烧开的锅内蒸熟10分钟即可。

干炸丸子

食材:猪、荸荠 、 、姜 、米、食 、生抽、蚝椒粉、胡椒粉 、

做法:猪去皮,肥分开切小粒,混合略剁,放大盆,加入、生抽、蚝椒粉、胡椒粉、、姜末、海米碎搅拌上劲,腌制约25分钟、马蹄剁碎加入馅中,拌匀,用适量馅,在反复摔打至紧实后,搓成圆形的丸子,排在保鲜膜上备用、锅中放入9成,将丸子放入锅中炸12分钟,中间取出翻面,炸完取出可将盘底多余的倒掉,继续炸下一盘即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告