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最具争议性的12种蔬菜，全吃过的请上座

时间：2018-10-14 20:36:17 来源：街边美食当铺作者：很多人点击：

中国人对于吃特别在行，每个人都有每个人的口味，每个人对于吃的理解也不同。蔬菜是中国人出了谷类主食以外吃得最多的食物，我们每天都会和各种各类的蔬菜打交道，有些蔬菜特别好吃，人间人爱，而也有一些蔬菜却充满的争议性，大多数人不喜欢吃，却拥有一批铁粉，今天就和大家一起来盘点一下最具争议性的12种蔬菜：

1、苦瓜

苦瓜可以清火气，是一种比较有营养的蔬菜。但是，苦瓜的味道非常苦，这是大多数人都无法接受的，很多人看到苦瓜都会敬而远之，偶尔买一点回来做饭，必须要用盐把苦瓜里面的汁给泡出来，才敢拿来炒肉或者炒鸡蛋，而且都不敢多吃。不过现在也有很多公司或者团队，用吃生苦瓜的方式来惩罚业绩不达标的成员，以此来获得更好的业绩，确实还有不错的效果，很多人都宁愿瘦5斤也不愿意吃生苦瓜！

2、木耳菜

木耳菜又叫潺菜，含有多种维生素，还富含铁和钙，营养价值很高。木耳菜叶内含有大量的植物汁液，经过高温煮熟之后，这些汁液开始外流，会附在菜上面，特别的黏滑，洗都洗不掉，有点像鼻涕那样的液体，大多数多人都无法忍受，尤其是吃的时候都不敢下咽。

3、辣椒

辣椒的特点就辣，吃的时候能让人嘴巴疼痛、身体冒汗，刺激性非常大。不过有些地方，却偏偏对辣椒情有独钟，比如说：四川、重庆、湖南等地方，没有辣椒根本都没有胃口吃饭。不过对于很多北方人来说，吃完辣椒之后不是选择回家，而是去看看哪家医院比较合适。

4、芹菜

芹菜可以降血压，富含维生素C、维生素P、以及胡萝卜素，还有钙、铁、磷元素，营养价值非常高，还有一定的药用价值。不过芹菜有一股怪味，很多人吃的时候，身体会自觉的排斥，想要呕吐。不过吃多了，这种感觉就会变小甚至没有，有些还爱上了吃芹菜。

5、香菜

香菜味道比芹菜的味道更重，可以说是升级版的芹菜了，很多人受不了香菜的这种味道，甚至有些网友这样认为：香菜和臭虫的味道一样！所以很多人吃粉、面的时候都点名：不要香菜。不过有些人则不一样，偏偏喜欢这种味道。

6、韭菜

韭菜有一股辛味，具有补肾和健胃的功效，营养价值很高。不过很多人不太能接受韭菜的味道，吃了之后打嗝的味道着实令人不太舒服，还有周星驰电影中牙齿沾着韭菜的画面应该没有人愿意发生在自己身上吧。

7、茼蒿

茼蒿具有清肺化痰、美化肌肤的功效，不过吃它的人并不多，因为茼蒿天生有一股怪味道，有些人恨不能接受这种气味。不过喜欢吃的人都知道，不管是下火锅还是清炒，味道都非常棒。

8、藠头

藠头有点像大蒜，不过味道却比大蒜的还要重得多，很多人喜欢腌制着吃，配上辣椒、盐腌制半个月以上就可以直接食用了。不过吃的时候仍有一股怪辣味，吃完之后一定要刷牙，不然和别人说话时，会让人觉得很不舒服。

9、洋葱

生洋葱含有大量的水分，在切的时候，这些水分会往外溅出来，刺激性非常的强，很多人都是边切变流泪的，甚至有一些演员，哭不出来眼泪的时候，就用洋葱在眼角擦一下，眼泪就立马流出来了。不过对于平时做饭来说，眼泪留这么多真的很煎熬了。

10、鱼腥草

很多云南人、贵州人都喜欢吃鱼腥草，鱼腥草问道很重，有一股很重的腥味。小编因为听贵州人夸鱼腥草好吃，自己也跟着去尝试凉拌鱼腥草，结果就尝了一点，然后看着贵州的朋友把一整盘吃完之后神竖大拇指。

11、胡萝卜

胡萝卜营养价值特别高，是植物中的“肉”了，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以转换成人体需要的维生素A，而维生素A一般在肉类中含量较多。但是喜欢吃股萝卜的人并不多，尽管胡萝卜的价格非常便宜也很少人买，一般在饭店出了胡萝卜丝可以拿的出手之外，其它基本见不到胡萝卜的身影，是有多令人不喜欢。

12、油菜

这样的小青菜，吃一点还比较爽口，但是只要一次多吃，很容易就腻，甚至觉得很难吃，因为菜本身有一股怪味道，只吃一点感觉不到什么，吃多了，胃就会产生一定的排斥。对于油菜的做法还要特别的讲究，如果做得不好吃，就连吃一点都吃不下。不过适量吃油菜可以治疗口腔溃疡、还有齿龈出血、缓解淤血腹痛等功效。

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