时间:2018-10-14 16:06:24 来源:别把最疼爱的人作者:苦瓜点击:
用料
翻面再煎
多余的油倒出,半碗水加三茶匙蚝油调匀,加入到鸡翅中,煮约五分钟
加入蜂蜜,再焖2分钟
收汁关火,加入剩余柠檬汁翻匀
装盘。
可乐排骨
用料
肋排500克;红辣椒1小把;葱适量;姜适量;可乐1听;生抽2汤勺;黄酒5汤勺;盐3茶匙;花椒1小把;八角2个;桂皮1小块;丁香2粒;香叶2片
锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用
烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握
放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可出锅
凉拌苦瓜
用料
把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净
切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用
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