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吃鸡蛋的同时，请不要做这3件事，最正确的吃法是这样

时间：2018-10-14 16:06:23 来源：王思露营养师作者：鸡蛋点击：

吃鸡蛋的时候，很多人经常会发现一个问题。就是在煮鸡蛋的时候，总是会发现在蛋黄的位置上出现一个“黑色的小点”，对于这个点，大多数人存在猜忌，很多人觉得这是小鸡的眼睛，还有的人觉得这是鸡蛋不新鲜的表现，很多人对这样的鸡蛋根本不敢食用；但其实，事实和各位所想的可能并不一样。

是什么东西？真相如何？

其实，这个黑色的小点只是“鸡蛋的受精卵”，各位完全可以放心食用，请不要过分猜测，对于身体并没有害处。

换一种角度来说，只有鸡蛋上存在这个小点，鸡蛋在之后才能真正孵化出小鸡，在鸡蛋的形成过程中就已经存在了。

对于鸡蛋来说，有件事情需要您注意：正常的鸡蛋在煮熟之后周边蛋白的颜色一定是正常的，但是如果在蛋白上发现了很多个黑点，或者你看到鸡蛋上有很多黑斑，这种鸡蛋很可能已经变质，建议就完全不要食用了。

另外，吃鸡蛋时有几件事绝对不能做

吃鸡蛋时候请不要抛弃蛋黄：

鸡蛋，包括蛋清和蛋黄，很多人喜欢吃蛋白但总是拒绝蛋黄，但其实蛋黄的营养价值比蛋清要强得多，建议各位吃鸡蛋一定不要扔掉蛋黄，一起吃才能更加健康。

吃鸡蛋，不可以吃生鸡蛋：

许多人喜欢吃生鸡蛋清或者是生鸡蛋，但是并不建议您这样做，这样的鸡蛋吃进身体之后根本不利于身体的消化吸收，另外本身这样的鸡蛋存在食品安全、食品卫生风险，吃了之后很容易导致身体出现食物中毒的风险。

吃鸡蛋可以，但是也不可以“过量”：

对于大多数人而言，总是会出现这样一个问题：喜欢吃某种食物，就经常无限量的去食用，对于鸡蛋也是如此，但是食用较多的鸡蛋容易增加肾脏的代谢负担，增加肾脏疾病的发病风险，建议一天1-2个鸡蛋，每周食用的鸡蛋数量不要超过7个。

对于鸡蛋来说，最简易您食用的是“水煮鸡蛋”，冷水下锅之后，然后沸水小火煮3分钟，然后闭了火之后浸泡五分钟即可。

健康吃鸡蛋，有些事情需要您注意，祝您安康。

注：内容属于原创，希望对您有所帮助，图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

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